【記者黃緒勳台南報導】臺南市政府經濟發展局為發展地方特色產業，自103～105年推動蘭花、黑豆產業發展計畫，經過2年半輔導，已有豐碩成果。蘭花計畫新開發出生技、美妝及文創商品共55項，並已於各大通路進行銷售，如臺南文化創意產業園區、林百貨、知事官邸、蘭花會館、劍橋大飯店、大坑休閒農場與台灣詩路等景點，營業額已超過6,000萬元並協助輔導相關廠商47 家，締造60萬人次觀光旅遊人潮。

黑豆計畫也計開發出美容保養、生技保健、文創商品共10式及黑豆風味餐等，也在各通路進行銷售，如臺南機場、 臺南大遠百、下營商圈展售館、府城驛站、高雄義大歐瑪聖絲、臺中吃果子拜樹頭等，營業額已超過700萬元及帶動地方企業發展家數達34家，有效提升黑豆的附加價值，並顛覆傳統對於黑豆食用的印象，打造黑豆嶄新風采。

經濟發展局方進呈局長表示，本次發表會，分別展示出臺南蘭花、黑豆所創新開發出的一系列生活應用產品。在蘭花生技美膚保養品部分，運用創新萃取技術，萃取蘭花根莖花精華開發出洗髮精、沐浴乳、蘭花皂、眼霜、精華乳液、保濕精華液、面膜、足膜及香水精油等，分別使用於頭髮、臉到全身，可帶給民眾感受天然成分所帶來的幸福氛圍。黑豆展示以台南3號青仁黑豆為原料，利用生物科技技術所開發出的一系列黑豆商品，打破一般對黑豆傳統製造的印象，開創黑豆生技新商機，如：「黑品茗」，突破傳統烘焙方式，以真空熟化處理，保存青仁黑豆豐富的營養成分，不添加香精等，極富健康養生；黑緋釀「黑豆桑椹醋」，使用下營優質黑豆及桑椹，遵循古法釀造18個月，無添加化學原料；歐倍拉「O-in Buty黑‧胜?精華面膜」、「黑豆益生菌」，分別用於臉部及身體之保養，帶給民眾全新體驗感受的新選擇。

在文創生活精品中，有將板金鋼鐵加工的專業技術，結合金屬的鋼與蘭花的柔，創造出蘭花金剛，並有多種可親手製作組裝的DIY文創商品，送禮自用兩相宜。另有融合蘭花原生種臺灣阿嬤故事與特性的蘭花零錢包、國際性紡織大廠開發的各種機能性蘭花服飾，讓蘭花精品超乎想像範圍，成為貼近生活的禮品及居家飾品。黑豆部分則以其獨特的形態與色澤，設計「黑豆仔」作為下營區之吉祥物及親善大使，並運用黑豆仔可愛的造型開發出系列產品：「黑豆仔環保手提袋」、「黑豆仔紙膠帶」、「黑豆仔鑰匙圈」等，可愛又吸睛。此外，並開發出黑豆風味餐系列，從開胃菜、湯品、前菜、主菜、甜點共計八道，目前可於下營田媽媽田園餐廳、新化街役場品嘗享用。

經發局進一步表示，臺南蘭花於近五年產業實力深耕的運作下，於臺灣國際蘭展中大放異彩，營業額逐年成長，從102年的220萬元至105年已超過500萬元以上，也吸引更多的業者投入蘭花相關商品的開發與販售；同時黑豆產品的開發與積極的參展行銷，其中黑緋釀「黑豆桑椹醋」也備受外國廠商關注，業者看好未來的商機。後續經發局亦將持續推廣以往輔導過的地方特色產業並加以整合，協助廠商找尋更多適當通路，同時與臺南在地故事與特色做連結，期望帶動地方產業永續經營及促進地方經濟蓬勃發展。