【記者黃緒勳台南報導】端午飄香粽，一年一度的端午佳節即將來臨，家家戶戶都會包裹粽子或買現成粽子回家過節。台糖長榮酒店2019「粽夏慶端午」一口氣推出5款粽子，除了往年以養生樂生概念為主的「樂活百寶粽」和「養生素米粽」外，今年增加入「古早味鮑魚粽」、「港式裹蒸粽」及「八寶甜米粽」，有葷有素、有甜有鹹，包羅萬象；重重情意，粽粽精彩。單顆售價150元起預購95折，單次訂購6顆以上享9折；12顆以上享8折優惠，即日起歡迎訂購，長園中餐廳06-3373862。

2019「粽夏慶端午」提供多樣化口味滿足不同喜好的消費者，經典不敗「樂活百寶粽」，精選長、圓糯米混合炒香，內餡包裹滷製後的梅花肉、虎掌、北菇，再加上頂級食材鮑角、原粒干貝等，最後畫龍點睛放入台式鹹蛋黃，每顆重達300g，是顆料好實在風味獨具的台式南部粽，單顆售價219元；經典素食「養生素米粽」，同樣以長、圓糯米混合後，再加入黑糯米共同拌炒，貼心為素食、腸胃較弱的人著想，之中又將小米與綠豆蒜帶入使糯米比重份量降低，原因是小米本身纖維質地溫和較易吸收消化，內餡則是台南在地白河蓮子與栗子、腰果等增加其鬆軟口感，是顆素食、年長者最合適的佳節粽，每顆重達300g，單顆售價219元。

今年新增口味有獨特台南地方特色的「古早味鮑魚粽」，可以想像香氣逼人的”米糕”也可以入粽嗎? 「古早味鮑魚粽」以製作傳統米糕手法，將蒸熟米糕伴入炒香後的蝦米、魷魚、五花肉、香菇等使其香氣濃郁又Q彈，內餡加入北菇、栗子、鹹蛋黃、芋頭以及高等食材大連鮑等，最後竹葉裹粽再進蒸籠。有別其它粽類，米糕粽多了一般糯米的Q度與香度，每吃進一口就像吃到台南滿滿桌宴席精華，每顆重200g，單顆售價150元。「港式裹蒸粽」是將港式著名燒腩肉和烤鴨醃漬後包裹於其中，搭配干貝、紐扣菇、栗子、蓮子、鹹蛋黃、綠豆仁、乾魷魚等，先以竹葉裹外型，再將荷葉包於外層，讓荷葉香氣緩緩入味，大口咬下吃得出廣式烤鴨的油與香，每顆重200g，單顆售價150元。最後則是甜蜜入味「八寶甜米粽」，師傅自煮的紅豆沙為內餡，將蒸熟的糯米伴入黑糖水以及八寶豆包裹於外層，最後特選大又略帶酸甜滋味的大仙李裝點於粽子上方，當您初嚐甜米粽時先聞到霸氣黑糖香，每咬一口會感受到Q中帶有不同堅果口感，咀嚼後慢慢顯現淡淡玫瑰香氣，這是師傅巧思放入的埔里玫瑰花瓣醬，也是讓喜歡吃甜食的您最佳應景點心粽，每顆重200g，單顆售價150元。