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南紡「日本屋台祭」讓民眾不用出國就能用舌尖暢遊日本
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2025-02-03 22:04:49
 
圖:南紡日本屋台祭」美食登場
【記者黃緒勳台南報導】南紡購物中心即日起至2月10日於A2館1樓南紡廣場舉辦「日本屋台祭」,提供全新選擇滿足民眾挑剔的味蕾。

南紡購物中心「日本屋台祭」6個首次登場的品牌,以大阪烤魷魚雞蛋燒、蘋果糖、茶泡飯等多種極具代表性的日本美食,屢獲眾多饕客的心,讓民眾不用出國就能用舌尖暢遊日本。

「佐伯壽司」由曾在加拿大著名餐廳擔任主廚的佐伯先生坐鎮,推出新品海鮮親子壽司甜筒;「IHAYA」主打的大阪烤魷魚雞蛋燒,先將調味醃製後的新鮮魷魚於現場用鐵板燒烤,再以麵糊加上雞蛋,搭配起司或麻糬,最後塗上大阪式醬汁製作而成;「食喜好米」的茶泡飯採用日本昆布及茶葉作成高湯,依個人的喜好選擇配料後,再將高湯倒入白米飯及配料中。

「KUSHIRO串郎」主打巨無霸牛肉串,肉串先簡單過油以鎖住肉汁,再使用秘傳醬汁慢慢烤出肉香,口感外脆內多汁;「Enjyo Kichen蘋果糖」使用新鮮蘋果現場製作,外皮酥脆又帶點微酸,有肉桂、可可粉、覆盆子、抹茶以及原味等口。;

「PAPA可麗餅」為日本各大雜誌報導的名店,於日本各地均有餐車販售,軟Q口感的可麗餅搭配各式配料及新鮮手工現打奶油,其中罕見的肉桂蘋果風味可麗餅更是不容錯過的嘗鮮選擇;「富士抹茶」網羅抹茶拿鐵、聖代等。
 
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