圖: 造紙業改行精緻農業 溫新禧種植牛奶番茄走出一片天。

【記者劉彩雲/台南報導】您有吃過喝ㄋㄟㄋㄟ長大的蕃茄嗎?這樣的創意巧思來自雲林北港溫新禧之手，經歷公司倒閉，中年失業的低潮，溫新禧透過參加勞委會職訓局臺南職業訓練中心的精緻農業經營與行銷班，從造紙業轉行到精緻農業，強調養生理念的他，結訓後種植牛奶番茄，走出自己的一片天。

溫新禧原本在造紙廠工作二十幾年並擔任課長的職務，近年因為公司突然倒閉頓失工作，去年無意間在報紙夾報看到臺南職訓中心精緻農業經營與行銷班的招生訊息，覺得很有興趣，就立刻報名參加上課，經過去年九月至十一月共三個月的訓練，學會了栽種技術，以及農業經營策略、網路、行銷管理等多元知識。

行動派的溫新禧，在去年十一月接近結訓時，就開始種植具有特色的牛奶番茄，他說，要種給大家吃的，一定要安全、無毒，營養滿分，所以就調配以鮮牛奶、益生菌、五穀粉等營養成分再加上水去灌溉，雖然成本高、花費時間較久，但種植出來的番茄鮮度質感佳，吃起來外脆內鬆、不酸不甜，特別適合老人及小孩吃，他強調只要產品健康營養，消費者吃的開心就是最重要的。

經過數月的用心照顧，溫新禧種植面積一分多的牛奶番茄已陸續採收，除了透過農會代銷出去外，他也運用上課所學的網路行銷販售，他說，堅持強調品質、服務，才是永續經營之道，未來他也希望能建立自有品牌，將好產品持續分享推廣出去。