【記者黃緒勳台南報導】台南五星級飯店台糖長榮酒店今年月餅以花悅集為名，推出兩款不同價位與樣式口味的月餅禮盒，分平裝版台灣傳統月餅與精裝版廣式月餅。

台灣傳統月餅禮盒內有綠豆椪、蛋黃酥、晶沙酥、起司酥，外盒以在地全台首學的台南孔廟做發想成書籍，採台灣傳統花布印刷為底圖；廣式月餅禮盒內則有蓮蓉松子、棗泥核桃、抹茶栗子、宜蘭金棗，搭配古早味肉餅、百年老店嶢陽茶行玫瑰烏龍茶葉，木盒以代表富貴的牡丹作雕刻。兩款禮盒口味組合講求以傳統基本款再搭配創新研發口味，老少咸宜，越早預購，優惠越多。

台糖長榮酒店(台南)公關副主任翁婉茹/Meg表示，平裝版台灣傳統月餅禮盒精選四大口味，以甜鹹參雜的綠豆椪、整顆原粒鹹蛋的蛋黃酥為台式月餅代表，搭配新式鹹蛋黃與豆沙混合的晶沙酥，以及荷蘭進口高達起士內餡、濃郁對味的起士酥，每種口味各兩入。內餡真材實料，以層層細緻的輕薄酥皮為特色，並且高成本以天然牛乳脫水奶油取代做酥餅的傳統豬油，每公斤成本比豬油高出4至5倍之多，美味少負擔。平裝版外盒由飯店獨家設計，以仿文創書籍包裝共兩本紙盒裝，融入傳統建築窗花概念與文人意境，襯映出台灣傳統花布風情，中秋團圓典藏好酥。

翁婉茹/Meg表示，精裝版廣式月餅禮盒以蓮蓉松子、棗泥核桃、抹茶栗子、宜蘭金棗口味的廣式月餅，搭配古早味肉餅，以及百年老店嶢陽茶行玫瑰烏龍茶葉馬口鐵盒，每種口味各壹入。廣式皮薄餡多，黃金比例，口感紮實，在蓮蓉、棗泥內餡中分別加入堅果類的松子、核桃，金棗更是選用產地宜蘭果實熬煮內餡，出自甜點師傅創意發想、出奇對味；古早味肉餅將傳統冬瓜與白豬肉比例顛倒作改良去油膩，加入葡萄乾更養生。精裝版外盒為厚實木盒，打開木簾展現出東方花繪圖樣的六格收納抽屜，散發耐人尋味的內斂質感，送禮自用兩相宜。

台糖長榮酒店2012花悅集月餅禮盒預購，平裝版台灣傳統月餅每盒定價850元，精裝版廣式月餅每盒定價1,380元，越早預購，優惠越多。8月15日前享定價8折、9月15日前享定價85折、9月30日前享定價9折，企業、團體大宗訂單百盒以上另有更低折扣。預購從即日起，至2012年9月30日止，售完為止，期間在飯店一樓大廳酒吧設有月餅展示區，預購專線(06)337-3861，或可瀏覽www.evergreen-hotels.com/branch/tainan線上購物。