【記者黃緒勳台南報導】經發局副局長殷世熙現指出,代人生活忙碌,三餐老是在外,飲食問題往往容易被忽視,導致現代文明病的比例居高不下,有鑑於此,開元市場著手辦理「買菜送健康」的活動,藉以宣導正確的飲食觀念,也吸引附近民眾參與市場活動。
開元市場定期辦理健康講座,此次邀請衛生福利部台南醫院營養師、醫師及個管師,針對減鹽、減重、健檢及運動四大主題研擬課程,宣導正確的生活飲食觀念,此外亦結合市場食材,現場教學,以實際操作和體驗,達到聰明吃快樂動的目標,同時也透過活動,宣傳開元市場特色攤販及食材,達到市場行銷的效果。
此外,因現代人生活忙碌,導致購物習慣改變,傳統在市場購物的生活型態開始改變,轉向大型量販店購買,為降低對傳統市場的衝擊,開元市場率先試辦電話預約購物,並提供宅配到府服務,藉此希望扭轉傳統市場劣勢,創造嶄新的市場氣象。
說到健康食材的挑選,開元市場名攤提供新鮮的食材,供民眾選購。
名攤一、榮輝海產
O 名攤故事(老闆:郭全祿會長)
開元市場內的榮輝海產,販售的魚貨皆每日來自澎湖、東港、彌陀等地進現撈現釣的海產,相當新鮮。使用真空包裝機包裝商品,確保魚貨新鮮。攤位寬敞整潔無異味,並提供洗手臺與洗手乳供客戶清洗。自市場啟用營業至今,已有四、五十年,父子兩代共同經營,服務態度良好,笑容可掬。親切的服務態度及良好的購物環境,也讓榮輝海產榮獲101年及102年樂活名攤2 星認證的殊榮。也因老闆熱心與顧客分享挑選撇步、烹飪方法等,深受消費者信賴。
O 地址:北區開元市場第2030攤
O 營業時間:6:00-12:00
O 聯絡電話:06-2364110
O 特色產品:各式新鮮漁貨
名攤二、見笑水果行(老闆:劉李秀珍)
O 名攤故事
見笑水果行原是在開元國小附近的市場擺攤,後開元公有市場正式啟用便搬至營業至今,已傳至第二代經營。販售的水果是由老闆每日自產地及果菜市場等地批貨,種類繁多且新鮮。攤位整潔無異味,老闆娘配合水果顏色搭配陳列,相當整齊美觀,攤位旁有時還會吊掛老闆娘所繪製的油畫,美化攤位增色不少。老闆娘笑容可掬,服務親切,且穿著整潔圍裙,與顧客分享產品特色、挑選與保存的小撇步,並提供電話宅配服務。獨特的攤位風格,加上親切便利的服務,使得見笑水果行榮獲101.102年皆為2顆星樂活名攤認證的殊榮。
地址:北區開元市場第1023攤
O 營業時間:6:00-15:00
O 聯絡電話:06-2364406
O 特色產品:各式新鮮水果
名攤三、淨心素食總匯(老闆:莊森全)
O 名攤故事
淨心素食行經營至今已有近一甲子之久,一開始係由第一代老闆在舊開元市場販賣豆類製品維生,隨著時代的變遷及希望能給消費者更佳的購物環境,進而遷至現址,並轉由第二代老闆開始經營。隨著環保意識的抬頭及大眾對食品安全的重視,老闆秉持著「天然、健康、環保、救地球」的信念,精心研發不添加化學成分的素食產品,希望能打破消費者對傳統素食食品過度添加化學成分的刻板印象。老闆特別推薦自行研發的黑胡椒素排、素螺肉、素三杯G、香菇羹和素肉燥等產品,希望藉由推動素食食品,達到節能減碳的目的,共同為地球盡一份心力,並為消費者帶來一場獨特的素食饗宴,也因為這份用心,榮獲102年樂活名攤1星等認證的殊榮歡迎大家前來品嚐。
O 地址:北區開元市場第2099攤
O 營業時間:7:00-13:00
O 聯絡電話:06-2004221
O 特色產品:手工自製黑胡椒素排、素螺肉、素三杯G、香菇羹及素肉燥等素食產品。