【記者黃緒勳台南報導】市府經濟發展局副局長殷世熙指出，市場攤商背後的健康農園，生產各式節令蔬果，並堅持採用有機栽培，製作成無毒的副產品，老闆們辛苦的種植，就是為了顧消費者的健康，希望大家能多多選購並支持。

名攤一、中西區東菜市公有零售市場：吳媽媽山菜(攤號:59)名攤故事
位於東菜市市場內的「吳媽媽山菜」從事無毒蔬果種植已有7、8年時間，吳媽媽把蔬菜水果種在楠西區近曾文水庫大門口的盆地裡。 這裡土壤健康，澆灌附近的天然湧泉，加上原先從事含藥化妝品製作的吳爸爸，深具化工背景，了解化學物質對人體的傷害，堅持用人工除草和抓蟲，摒棄一般以塑膠袋除草方式，改以乾草覆蓋除草方式，減少塑膠袋受熱造成塑化劑的污染，以最安全的方式種植蔬果，把健康帶給大家。

因為只有吳爸爸和吳媽媽兩個老人家種植這一片農地，加上使用的是自然農法，所以能出產的蔬菜水果真的很有限，吳媽媽每天都會從楠西到台南市中西區的東菜市場賣菜，基本上請在早上九點之後再來，因為菜都早上現採的，這樣才是最新鮮最好吃的，早上九點左右種類最為齊全，數量有限，售完為止喔!
 地址：臺南市中西區青年路164巷26號(攤號:59，市場的公廁附近)
 營業時間：08:30-12:50(賣完就收)
 聯絡電話：06-2226795
 特色產品：龍鬚菜、土種韭菜、過貓

名攤二、中西區東菜市公有零售市場：阿美山海產(攤號: 278)
 名攤故事
「阿美山海產」位於東菜市市場內，原先以販賣海產為主，因緣際會下老闆因食用薑黃改善身體後，興起販賣薑黃的念頭，在自家左鎮的農地開始種薑黃，結合在南化產銷班所學知識，製作薑黃，從種植到成品不假他手，配合產銷班的殺菌流程製作，所以每一瓶都有南化農會的認證喔!

在海產方面，進貨後不再以任何藥品改變產品的原貌，秉持天然的原則，以海參為例， 有別於一般攤商以藥品方式處理，而是以蔥薑、米酒等天然食材浸泡，堅持提供消費者健康的食材，讓民眾買得安心，吃的放心。
吃的放心。
 地址：臺南市中西區青年路164巷278號
 營業時間：07:00-12:00
 聯絡電話：0956696162
 特色產品： 薑黃、海產
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名攤三、佳里中山公有零售市場：春天米食坊(攤號:45)
 名攤故事
92年時與新化改良場合作種植有機蘆筍認證，數年後因人手不足放棄認證，現於學甲區進行一塊五分多土地填土，並將搭建溫室帳篷，進行溫室有機栽培。並將所種植之農產品製作成食品，讓消費者買得放心，吃得也安心，堅持販售自我手工製成的產品，儘管產量不多，老闆仍朝向照料消費者健康之路前進，除了黑豆粉、芝麻粉、紅薏仁粉、甜粿外，另販售豆漿、黑豆漿、薏仁、木耳湯、無防腐劑饅頭及有機蔬菜等，種類繁多

地址：臺南市佳里區中山路300號
 營業時間：06:00-12:00
 攤商姓名: 李育儒
 聯絡電話：06-7836908 0914111689
 特色產品：豆漿、黑豆漿、薏仁、木耳湯、無防腐劑饅頭及有機蔬菜等。