【記者黃緒勳台南報導】桂田酒店心巴黎百匯自助餐廳，9月15日至10月30日推出「歐洲美食節」食尚慶典，邀您以挑剔的東方味蕾品嚐精緻香醇的歐式風情。

心巴黎『歐洲美食節』廣納歐洲各國經典名菜，在冷盤部分，主廚精選【生活腿香瓜】作為開胃料理，選用法國北部帕爾瑪生火腿，自然風乾的醃漬鹹味，搭配香瓜的清甜組合，形成絕佳美味；【義式蕃茄乳酪沙拉】源自義大利拿坡里卡布里島，該地以出產番茄和摩茲瑞拉乳酪聞名，加入橄欖油調味即成一道健康又兼具營養的時尚美食；其中，還少不了西班牙的【加利西亞辣味章魚】，辛辣的口感點綴出Q彈章魚的大海鮮味，勾起您的滿腹口慾，是現場不可錯過的開胃小菜。

在熱食部份，主廚推薦【德式黑麥啤酒蒸鮮魚】，濃厚的啤酒麥芽和淡淡的焦糖香味，提煉魚片的鮮甜更顯入味；同樣以海鮮為基底的【漁夫義大利麵】，用貝類熬煮出甜汁，與麵條完美混搭，感受呼嚕嚕滑順入口的好滋味；【西西里燉蔬菜】七彩繽紛的健康蔬色，用燉煮方式密封營養，吃起來更令人賞心悅目。

心巴黎西餐總主廚陳清泉表示，歐洲各地有自己獨樹一格的美食文化，本次歐洲美食節融合各國精粹，無論您是喜愛地中海式的海鮮總匯、歐風田園的起士燉飯、還是法式的優雅甜點，心巴黎歐洲美食節讓您不用出國，便可感受歐洲的原汁原味，在秋高氣爽的秋日季節，來一趟心巴黎百匯自助餐，讓您大飽異國口福。