圖為蕭壟社北頭洋發展協會義工媽媽協助綁4200粒粽子的盛況。
【記者劉彩雲/台南報導】台南市蕭壟社北頭洋發展協會今天動員40多名義工媽媽綁4200粒粽子，為5月2日北頭洋阿立祖夜祭等民俗活動，正式揭開系列活動的序幕，場面溫馨。

台南市蕭壟社北頭洋發展協會理事長楊俊陞表示，堂堂進入第21個年頭的「2019年西拉雅族蕭壟社北頭洋阿立祖夜祭文化活動」即將在5月2日(農曆3月28日)在佳里區北頭洋平埔文化園區舉行，當天早上有「小飛番走向競技賽活動」，分高、中、低年級及親子等4組，繞番仔寮社區一圈達4.6公里。晚上有族親會餐，6點半開始有民俗舞藝表演，表演團體有小林大滿舞團、洄瀾舞集、灑舞部岸、西拉雅舞團、信義國小樂齡學習中心、延平國小舞團及鼓隊。

5月2日當天下午6點10點半，現場有部落產業產銷活動，包括有部落特產刺仔雞、鹿肉、泰興肉舖等，還有免費品嘗烤黑豬肉。壓軸的夜祭活動，從晚上10時半請祖、安座開始，接著夜祭活動正式上場，獻豬、過火、覆布禮後，歷五次敬酒禮，祭師以檳榔剖半跋桮向阿立祖請得聖杯，即行翻豬禮，整個獻豬儀式結束，獻豬被抬出廨埕，廨埕淨空出來，接著進入夜祭的鴨卓好戲—牽曲。

理事長楊俊陞說，牽曲由部落30位婦女所組成，跳唱10首西拉雅族古語歌舞，牽曲曲調哀怨悲戚，尤其在深夜，肅穆而神秘的祭典時唱跳，聞之令人動容。牽曲在凌晨2時結束，也結束夜祭的整個祭儀活動。

總幹事許獻平指出，5月3日清晨，有三向及契子會活動，搬遷出去的族親及附近村莊都會帶著檳榔、米酒及粽子來向阿立祖祭拜；阿立祖的契子，也都如燕子歸巢地回來祭拜阿立祖。5月4日下午有射鏢活動，5月5日有猱採爬高活動，都是平埔人平日的嬉戲活動，歡迎社會大眾前來體驗。

許獻平表示，北頭洋聚落祭拜阿立祖粽子是不可或缺的祭品，因此每年北頭洋阿立祖夜祭前，都會動員聚落志工媽媽包粽子，一則用以祭拜阿立祖，再則贈送給一年來辛苦的志工、義工朋友，還有飛番走向競技時幫忙維持交通，支援供水站的警察先生、各社區志工等，既表謝意，也敦親睦鄰。

許獻平說，由於今年飛番走向報名參加的人數高達2246人，動用的警力、人力也是歷年之最，因此今年包的粽子比往年還多，高達4200粒，社區志工媽媽從備料、煮料到包粽子，整整花費了3天的時間，如此眾多的粽子如何烹煮就是一大問題，所幸泰興肉舖老闆黃維明義務提供其工廠，讓如此眾多的粽子得以在黃昏之前完成烹煮的工作。