【記者黃緒勳台南報導】 三月天的清晨台南新市區永就里勍有大型農機在地瓜園工作，大批農工配合在農地檢拾地瓜裝箱，地瓜園主楊曜嘉主要生產安全用藥的地瓜，他是和地方農友合作契作，供應大盤商供統一超商販售燒蕃薯，讓消費者吃到美味安全的地瓜。

33歲的青農楊曜嘉遠東大電腦應用科系畢業，原來從商，4年前回到新市家鄉從農，專業栽種2分地瓜，他的理想就是要投入基地農場農作，他認為安全的農產品是未來消費者選購農產品的趨勢。

楊曜嘉投入栽種地瓜，從養土改良土壤開始，並以安全用藥栽培管種，生產無毒農產品， 獲得府認司可的單位證證，產品有生產履歷，可以讓消費者吃得安心、吃得健康。

楊曜嘉管理生產的地瓜優優質健康，採收分級儲存，國內大盤商主動和他接觸，要他供應大量地瓜，他逐步和農友合作，共同以安全用藥栽種管理地瓜園，收購農友的生鮮地瓜，現今地瓜生產面積已擴大為100多公頃農地。

另以他也組成採收地瓜團隊，並透過新市農會向政府貸款購買採收農機，以機械化採收和收購農友地瓜，提供廣大市場需要。

現今楊曜嘉的地瓜園生產的地瓜有了很好的通路管道，他更進一步做地瓜加工品開發生產，還生產香甜可口【韓吉園】地瓜，自創品牌平供應消費者。