南市菜市攤商惜食傳愛。(記者黃緒勳攝)
【記者黃緒勳台南報導】市長黃偉哲20日到東菜市訪視惜食平台運作情形，感謝東菜市攤商惜食傳愛，共力推動公共愛心惜食平台。

黃偉哲表示，愛心惜食平台是係透過南市社會局、市場處與轄內公有零售市場合作，鼓勵市場攤商將進貨量過多，或賣相不佳但仍可食用的食材捐出，由社會局媒合菜市場及服務據點，提供食材予社福團體共餐使用。

黃偉哲說，感謝東菜市自治會吳明宗會長大力推廣惜食愛食觀念，鼓勵攤商熱心公益捐贈各類多樣性的食材，提供東菜市場合作據點－社團法人台南開山歡喜協會領取食材，成為社區照顧關懷據點共餐的補充食材，落實「惜食、續食」施政理念，讓每一份食材妥善利用，減少浪費，更能使弱勢長者感受社區的溫暖。

黃偉哲呼籲台南市各市場自治會以及各攤商全力支持，透過惜食平台的媒合，在施與受的過程中形成善的循環，達到惜食愛物、傳愛無限的目標。

市府社會局局長陳榮枝表示，社會局108年7月於東菜市公有零售市場設立台南第一處愛心惜食平台，截至今(111)年6月止，南市已設立16處惜食平台，捐贈食材達29餘噸，受益約15萬人次。今(111)年7月份新增2處，分別為仁德區仁德公有市場及北區和緯黃昏市場，8月份新增1處惜食平台據點於東區虎尾寮市場，未來社會局也將再持續規劃合適的市場設置惜食平台，希望創造更多的續食成果。