【記者劉彩雲/台南報導】 台南市後壁區真是一個好所在,繼「無米樂」主角崑濱伯榮獲第四屆全國稻米品質競賽總冠軍後,長期經營有機稻米的芳榮米廠二少東張柏堯,所種植的稻米經過重重關卡後,榮獲100年全國十大經典好米之殊榮;台南市長賴清德獲悉這項好消息後,昨親自前往黃宅道賀,並表示後壁生產的稻米屢獲全國大獎,代表著後壁出好米,也出能人,張柏堯的獲獎更是「台南之光」。
家族經營芳榮米廠的張柏堯,以今年7、8月一期稻作收割後的稻米參加後壁區稻米品質競賽獲第一名,經農藥殘留檢測合格後,取得參加全國稻米品質競賽之資格,參加全國「100年十大經典好米」選拔競賽,經二階段評選後,獲選為「100年十大經典好米」之榮耀。
長期以來,一直關心農民生計、農產品產銷的賴市長,由市府農業局副局長郭伊林等人陪同,今天下午2時30分親自到後壁區頂長里芳榮米廠向張柏堯恭喜,「無米樂」三位主角崑濱伯、煌明伯、文林伯等人也到場分享此份榮耀及種稻的心得。
在喝茶、品嚐純米製作的發粿與聊天中,賴清德對如何種植好米、如何分辨好米相當感興趣;芳榮米廠的黃麗琴即拿出包裝好的白米、煮熟的白米飯,賴市長當場聞聞米香的味道,表示兩者都散發出香味。
崑濱伯則表示,種植好米的要件是品種、管理及看天公伯,好的米以1000粒為單位要比較重、白米飯要香、Q、黏度剛好;煌明伯則說明全國稻米品質競賽的過程包括糙米、白米、白米飯的外觀品質、味道,獲選十大好米的條件相當嚴格。
在聆聽大家種植稻米及參賽的過程後,賴清德以感佩的心情表示農民很偉大,大太陽下認真打拚,工作相當辛苦,如今後壁區的稻米屢獲全國十大經典好米,真是後壁之光,也是台南之光,對於張柏堯獲獎,將擇期頒發賀匾公開表揚。
隨後,在張柏堯等人陪同下,賴清德和崑濱伯等一行來到位於菁寮里的芳榮有機農場,實地參觀「鴨間稻」有機耕種農法,現場則有數十隻鴨子在稻田間遊走,平時吃田間的金寶螺及雜草,使稻子在無使用農藥下正常成長。
對於「鴨間稻」有機耕種農法來種植稻米,賴清德當場表達讚賞之意,同時有感而發的表示,農民生活雖然辛苦,但很有趣味,而且讓農民的身體勇健也是好處之一,看到農民辛苦的打拚,今後如果有任何困難,市府一定全力協助解決問題。
賴清德為恭喜張柏堯獲獎特別致贈鳳梨酥禮盒,而芳榮的黃麗琴也代表米廠回贈一包經典好米,感謝賴市長的光臨。