【記者劉彩雲/台南報導】成功大學生物研究所所長陳宗嶽帶領的水產研究團隊，研發水產歐羅肥，試養石斑魚結果出乎預期的好，提早4個月上市，這項降低動物飼料轉換率的免疫技術，正式移轉給一家水產公司，將讓台灣石斑魚養殖技術持續領先，並拉大與各國的距離。

石斑魚是國內最高經濟價值的養殖漁業，台灣有「石斑王國」的美譽，不過，近年來天災和病毒的影響，讓台灣石斑魚養殖變成看天吃飯高風險產業，成大生物研究所所長陳宗嶽帶領的水產研究團隊，用生物免疫技術，降低飼料轉換率，使肌肉與脂肪倍增，讓石斑魚可以快速成長。

陳宗嶽指出，原先預測能讓石斑魚縮短3個月養殖期，試驗結果卻是超乎預期的好，能縮短4個月養殖期，讓石斑魚能提前上市，並降低飼料轉換率，使漁民成本及養殖風險大幅降低，產生極大的經濟效益；面對其他國家的競爭，陳宗嶽有信心的說，這項技術可以讓台灣在石斑魚的養殖維持優勢。

成大表示，「降低動物飼料轉換率的免疫技術」已轉移給全興國際水產公司，要讓石斑魚歐羅肥飼料儘快上市，造成國內石斑魚養殖業。