【記者郭宏任/台南報導】 嘉南藥理科技大學與「台南市文化觀光伴手禮產業發展協會」(簡稱伴手禮協會)訂於昨在新營區民雄海產餐廳進行『伴手禮協會理事長授證就職典禮暨產學合作簽約儀式』。簽約儀式是由台南市政府工商發展投資策進會總幹事王敏行主持，協會理事長蔡炎文代表伴手禮協會與該校研究發展處簽約。除此之外，「台南市中小企業榮譽指導員協進會」 (簡稱台南市榮協會)是本次簽約儀式的重要見證人，由徐國棠會長率領榮協會幹部參與簽約，並以該榮協會的身份祝福兩造的產學合作順利成功。

基於過去該校與台南市榮協會產學合作之愉快經驗，榮協會不僅有艾芬迪食品公司李文科董事長和青玉生物科技股份有限公司黃惠雄董事長等與該校食品系產學合作成果優異，而且所研發的新產品已經技術移轉給二家公司，這些新商品也即將上市。未來伴手禮協會的企業主們，將會委請該校的食品系、餐旅系、妝品系、觀光系、休閒系、文化系、生科系與溫泉研究所等研發團隊，就新產品開發、包裝設計與產品委託檢測等相關議題進行多方產學合作。

蔡炎文理事長表示，2010年在他擔任台南縣榮協會會長期間，曾與該校產學合作，辦過「2010大台南地區健康創意競賽」活動，當時有艾芬迪、斌視、寶來樂等八家企業聯合贊助，活動相當成功，他也相當滿意。他相信此次伴手禮協會與該校簽約必會帶來許多正面效應，相信他可以帶領該協會的夥伴再造高峰，創造一個消費者、產業、政府、學校四贏的美好局面。