【記者劉彩雲/台南報導】臺南市政府環保局推動廚餘回收，鼓勵市民在家自主堆肥，今年繼續巡迴全市舉辦25場次廚餘堆肥輔導說明會，以利市民就近學習廚餘堆肥。環保局長張皇珍表示，25場說明會的時間及相關資訊已在環保局網站的「活動宣導」欄公告，歡迎有興趣的市民上網查詢，踴躍報名。

張局長表示，廚餘回收需要全體市民參與，回收1公噸的生廚餘約可製成0.4公噸堆肥，不僅節省1,590元垃圾處理費，製成的堆肥市價約值1萬元，而且可減碳2.06公噸，省錢興利又減碳，歡迎市民踴躍參與，一同邁向低碳城市。

環保局說，去年舉辦25場廚餘說明會獲得廣大迴響，吸引3010人參加，幾乎場場爆滿，借桶率達36.2%。今年將延續去年的熱度，說明會包括廚餘多元再利用、生廚餘自主堆肥方式、生廚餘堆肥示範操作及落葉有機廢棄物堆肥作業流程講解。生廚餘自主堆肥依在地特色，可分為生廚餘三明治堆肥法、生廚餘自然堆肥法、農村家庭堆肥法、無毒果園堆肥法及環保酵素等，從家戶自主堆肥擴展到社區設置廚餘堆肥站，建構完整的自主廚餘堆肥模式，達到廚餘零廢棄目標。

環保局表示，廚餘堆肥可取代化學肥料，達到改善土質，營造低碳的生活的目標。為鼓勵家戶及社區生廚餘回收自主堆肥，已購置20公升廚餘堆肥桶提供家戶借用，80公升廚餘堆肥桶供社區借用，每戶或每個社區以借用1個桶子為原則，借用廚餘桶可向轄區清潔隊登記，各區清潔隊都有廚餘堆肥輔導員，提供堆肥技術諮詢服務。

環保局統計，臺南市已有11614個家戶、378個社區參與廚餘自主性堆肥，預計今年舉辦25場廚餘輔導說明會後，參與的家戶可增至1萬4千戶、400個社區（里）。