【記者劉彩雲/臺南報導】
一月迎新春，到處都充滿著農曆年節喜氣，棗子是春節期間應景水果之一，有「棗」到幸福、好運「棗」上門等吉祥美好寓意。國產蜜棗自12月開始採收至隔年3月，目前已進入盛產期，選購時以果皮平滑有光澤，果實豐滿，果皮色澤淺綠為佳，喜愛國產優質水果民眾千萬要把握機會選購享用。

臺南市南化區擁有得天獨厚的白堊土，因土壤中含有極高的鹽分而呈鹼性反應，特殊環境使得農作物生長時間拉長，所栽植的蜜棗，特別香甜可口。臺南市兆祥農特產創立『白堊園』品牌，精心挑選國產最好的天然蔬果食材製成果乾，可讓大家嚐遍每個季節國產在地蔬果好滋味。尤其正值蜜棗產期，鮮果風味佳、果乾好滋味。老闆童兆祥說:原本從事代書工作，遂返鄉傳承創新，在既有的加工基礎上，不斷創新與研發出更優質健康且符合國人喜愛的健康休閒食品。希望可以為臺灣的農業盡一份心力，也讓國人嚐遍國產天然蔬果最美的風味。

用心選材臺灣製造，在地好風味，農糧署南區分署分署長羅正宗表示，兆祥農特產精選每個季節生產的蔬果以最好的天然食材，挑選出品質最穩定、綜合完善度最高的優等食材，從原物料的採購到加工製成的產品，皆遵守政府法令的食品規範要求。因為100%在地臺灣製造，原味呈現，完整保留蔬果特有的風味及香氣。嚴格控管生產流程，不添加人工色素、防腐劑，產品廣為消費者接受，進而打響「白堊園」名號。童兆祥表示:不斷堅持品質理念，持續精益求精，創新突破，追求卓越，致力提供最好的產品與服務。

打造品牌形象，電商銷售平台輕鬆購，隨著消費者購買產品方式型態改變及方便消費者選購，也利用網路平台將『白堊園』棗乾行銷全台各地，讓不同地區的消費者都能吃到優質蜜棗製成的果乾。另外，為滿足饕客對不同產品口味的需求，該農產行持續開發竹薑片、楊桃乾、情人果乾、鳳梨乾、芭樂乾、芒果乾等各式各樣蔬果乾，每一樣產品都是讓人驚豔連連。羅正宗分署長進一步表示，近年來食安議題廣受消費者關注，該分署呼籲消費者可多多選購取得HACCP、ISO22000、清真食品國際認證之純天然、無添加物之蔬果乾，趁著年節多多購買質鮮味美的蜜棗及蜜棗乾，以實際行動支持在地農友，人人都能「棗」到幸福。
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