(記者林琨璋/台南報導) 台灣國際蘭展多元化的展出內容及活動，旨在提振蘭花產業、創造國際貿易機會、以及技術交流，並由傳統之消費性零售商展，轉型為半消費半貿易之商展，為參展廠商提供一個商業洽談及媒合的平台。除此之外，每年的國際蘭展尚有許多大型的花藝裝置爭奇鬥艷，更有珍稀奇特的蘭花品種引人注目，還有琳瑯滿目的蘭花產品及各類材料。
賴清德市長表示，台灣國際蘭展今年是第七屆，是台灣最早、也是國內規模最大的蘭展，形象及品牌已經建立，還名列世界三大蘭展，為了突破去年創下卅二萬人次入園參觀、外銷訂單突破五十五億元的紀錄，希望更多來自海內外的朋友能夠一起來參觀。
2011年台灣國際蘭展將於3月5日至14日在後壁區台灣蘭花生物科技園區繽紛登場，賴清德市長指示相關單位應規劃配套的旅遊服務，讓蘭展成為帶動旅遊觀光、產業發展，並提升台南城市價值的活動。
台南市政府觀光旅遊局長陳俊安指出，今年除了有比往年更豐富精彩的蘭花展示外，也將結合獨特的觀光資源-關子嶺泥漿溫泉及府城觀光資源，打造出一個『賞蘭花、泡溫泉、遊府城』的旅遊行程規劃，讓更多蘭花愛好者，不只是可以賞蘭花外，更可變成遊客，藉此來趟不一樣的觀光之旅！
今年推出很多好康優惠措施，由觀光旅遊局提供觀光月曆贈送每天前300名現場購票者;憑高鐵、台鐡、客運等大眾運輸交通工具持票根購票，即可憑購100元優惠票；另外，觀光旅遊局同時舉辦2011臺灣國際蘭展暨大關子嶺地區（後壁、白河、東山）攝影作品徵選，並協調關子嶺的溫泉旅館加入這次優惠行列，提供3月5-14日蘭展期間憑蘭展票根住宿平日（週日~週四）訂價5折優惠，假日（週五~週六）訂價6-9折優惠;夜宿台南市旅宿業憑住宿發票每張可至蘭展會場台南市政府觀光旅遊局旅遊資訊站兌換蘭花1盆（需購票入場），並規劃一系列自行開車或搭乘大眾運輸之套裝1-2日遊建議行程及行動旅服車現場提供動態旅遊資訊播放及旅遊咨詢服務。