【記者黃緒勳台南報導】新市區農友鄭旭農作除栽種大面積的毛豆外,也大量種植蕃薯,種植方式都以契作為主,同時以機械化農機栽種管理,生產安全用藥的毛豆和蕃薯,讓消費者食的安心。
民國六十一年次的鄭旭昇原在民間公任職,也做過水果大盤商,後來回到市家鄉從事代枅工作,鄭旭昇父親鄭芳明曾經擔任新市農會理事長,他從小在農村長大,所以雖然曾經從事過多項工作,但他最愛的還是家鄉熟悉的農事。
鄭旭昇後來再轉型當起農夫,原先栽種毛豆,這幾年大量種植蕃薯,目前在新市區大社栽種蕃薯二十多公頃、毛豆五公頃,成為大型農作的專業農人。
中生代的鄭旭昇用心投入專業農作,多角化經營農務,在新市毛豆產區都以機械化為主,大面積大量生產優質的毛豆,他並在新市區農會支持下,全力輔導農友種植毛豆用藥、施肥、灌溉、採收的一貫作業,協助農友農作。
此外鄭旭昇種植的薯薯也是以新型態的經營管理栽培模式,他專用的曳引機等農機就有六輛,且有數十人的農事團隊,大量生產安全無毒的薯薯更是受到廠商青睞。