圖﹔新市區農友曾煥鑽（左一）和丈人方三元、妻子合影
【記者黃緒勳台南報導】新市區農友曾煥鑽五年前栽種優質火龍果有成，現今栽種印加果，生產印加果附加產品，受到市場認同，他眼光放遠掌握先機，經營高經濟農作十分成功。

民國44年次的曾煥鑽，在民間公司擔任高階主管20多年，7年前退休後，決定從事農作，就在新市三舍務農，栽種4分地的火龍果。

曾煥鑽決定投入農作並設定以栽種高經濟水果為目標，評估調查市場，因而投入栽種大紅討喜的火龍果。他專業經營農作，生產的火龍果，品質佳又大紅討喜，大受歡迎。

不過隨著火龍果在國內栽種的面積越來越多，農產品價格也跟著滑落，曾煥鑽心中就盤算要栽種新的高經濟價植的農作，並在得知秘魯印加果是很好的健康養生的農作物，去年五月在新市栽種一分地的印加果，同時以有機肥施肥。

今年新春印加果開花結果，讓曾煥鑽有著豐收喜悅，並和國家認定的生衼廠商生產印加果的附加產品，產品有印加果油、茶包、堅果包、膠囊等，強調健康生，在網路銷售，消費者反映很不錯。