圖:台南市文化觀光伴手禮產業發展協進會理事長蔡炎文（前排中）與理監事授證後合影。
【記者黃緒勳台南報導】台南府城傳統美食遠近聞名，吸引海內外饕客，市長賴清德有鑑於府城美食產業龐大的商機，由工商發展投資策進會總幹事王敏行，輔導成立「台南市文化觀光伴手禮產業發展協進會」，由寶來樂企業有限公司董事長蔡炎文擔任第1屆理事長，昨天舉辦理事長就職典禮暨產學合作簽約儀式，副市長顏純左及台南市議員賴惠員、工商發展投資策進會總幹事王敏行、副總幹事王建民等給予鼓勵及肯定，祝福大家「賺大錢」。
　　
王敏行總幹事表示，為提升業者競爭力，採取向下紮根向上開花、合縱連橫結合社會資源共同發展的策略，由台南市文化觀光伴手禮產業發展協進會理事長蔡炎文、台南市中小企業榮譽指導員協進會會長徐國棠、嘉南藥理科技大學研發處研發長廖志祥、崑山科技大學企業管理系系主任兼所長呂德財，共同推動產學合作統合官產學研力量協助產業提升競爭力。

王敏行總幹事頒發當選證書給理事長：蔡炎文，常務理事：李文科、黃良興；理事：陳龍輝、陳甲乙、洪佳寶、王振華、吳奇龍、陳俊任。常務監事；蔡阿玉；監事：郭正明、郭仁杰。

　　在邀請東海大學姜自強助理教授專題演講「電子網路行銷」後，由王敏行、伴手禮協會理事長蔡炎文、台南市榮協會會長徐國棠、嘉南科技大學周政輝主任、崑山科技大學企管系系主任呂德財等進行產學簽約儀式。

　　副市長顏純左表示，賴清德市長非常重視府城傳統伴手禮產業，除了在國內協助業者展售更將海外拓展商機列為重點政策，將府城傳統伴手禮行銷進入國際市場。面對國際競爭對手勢必要提升產業的研發、生產、品管、行銷能力，藉由台南市伴手禮協會的成立，作為整合平臺，提升產業競爭力。

　　蔡炎文表示，自我提升與資源整合是件艱鉅的工作，考慮的因素繁雜，非多元的資源作為後盾，難達成多元的創新及改造目標。感謝賴清德市長及副市長顏純左照顧伴手禮產業以及王敏行總幹事辛苦的付出等。

　　與會會員也提供自己生產的伴手禮產品作為摸彩品，場面非常熱烈隆重又溫馨。