新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台南首頁 | 店家 | 店家立即加入
鑫雍企業行久大洋傘
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 12 月 14 日 星期五    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 校園 > 大專院校 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
嘉藥師生長者遊賞官田好樂「菱」
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2018-10-07 15:21:00
 
【記者黃緒勳台南報導】正值秋高氣爽好時節,也是品嚐新鮮菱角的最佳時候。10月6日,嘉南藥理大學師生帶領樂齡大學長者遊賞「菱角之鄉」官田,並與當地長輩居民搏暖,享用學生親手料理的健康菱角大餐,老中青三代齊聚同樂,讓官田不僅菱角飄香滿園,也多了一份濃密溫馨的世代情。

活動由嘉藥餐旅管理系、老人服務事業管理系,以及高齡產業發展中心主辦,師生約20人,而參加者都是該校樂齡大學的長者共40位。主持人餐旅系的林美芳老師說,這次辦理的「菱角香官田香處處留香、健康活快樂活產業樂活」,為學校研發處創新育成中心接受教育部補助「大學社會責任計畫」的活動,旨在強化大專校院與區域的連結,培育對地方發展有興趣的大學生,實踐大學社會責任;因嘉藥位在台南,加上現在是菱角盛產季節,因此集結了相關系的學生,由他們自己籌劃所有行程,並帶領長輩一同體驗官田文化,也和當地民眾交流搏感情。

一行人在東西庄社區關懷據點協助下,首先前往東西庄古蹟巡禮及遊覽葫蘆埤,瞭解官田在地風情特色;接著來到區公所,受到官田鄉親熱烈歡迎,包括區長顏能通、農會主任陳俊吉、東西庄社區發展協會理事長陳基聰與社區關懷據點主任劉振強,以及里長等地方人士也出席參加,場面熱絡。

活動的重頭戲,就是中午的「菱農與大地共生-農場到餐桌美食饗宴」,席開12桌,由嘉藥學生設計菜單,利用在地食材,親自下廚做成八道色香味俱全兼具健康營養的菱角料理,讓年輕學子發揮專才,同時也體驗從菱田到餐桌的辛苦過程。因當地年長者居多,配合其需求也改良烹調方式與調味,讓長輩容易入口,甚至學生還將菜單做成標準食譜,贈送東西庄社區關懷據點,提供民眾索取,期能為地方盡份心力,實在有夠甘心,藉此也推廣菱角美食,活絡在地經濟。

另外,下午在社區關懷據點志工帶領下,教導樂齡大學長者製作菱角吊飾,大家聚精會神學習,看到玲瓏精巧的自創成品別具特色,個個笑逐顏開,引以為豪。最後,一行人在眾多鄉親歡送下,帶著滿滿的收穫,依依不捨離開官田,不只口齒留菱香、心中存感念,更感受到樂活長青的喜悅。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  校園最多瀏覽
 
嘉大農耕隊回顧展 農耕傳奇再現 TNN
中正大學與中央廣播電臺產學合作 TNN
彰雲嘉社團聯展 南華獲三特優、三優等... TNN
南台科技大學舉辦「第二屆南臺灣食安論... TNN
國中英語歌謠發表會 唱出英語力 TNN
更多
 
廣 告
校園最推薦
出發!遠東科大4生展開跑步環... TNN
台南縣東山國中老舊校舍拆除重... TNN
遠東科大舉辦 讓愛遠大慈善義... TNN
嘉南大學李蒲老師講演「從EC... TNN
遠東科大、曾文農工 攜手讓養... TNN
 
南大新生家長座談會溫馨熱絡
更多照片
贊助廠商廣告
 
濟生中醫診所
四代祖傳的中醫世家!依據傳統中醫的醫德、醫術兼備為本,再加創新世代的新醫學專業新...
 
嘉義玻璃 淋浴拉門專家
淋浴拉門、採光罩、膠合玻璃、彩雕玻璃、彎曲玻璃、烤漆玻璃、窯燒玻璃
 
合爾斯生技
HerSain源自於英文與法文的結合,意味著母親對健康對愛的表達, 在人生往前的...
 
專業記帳士事務所團隊
徐秀雲記帳士事務所講求服務品質為第一,並全面電腦建檔處理,以保障客戶權益第一首要...
 
弘基門窗公司
弘基優質的服務、設計、安裝內容有:鋁合金鋼構門窗、精緻造型藝術門、鑄鋁防爆鋼木門...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 666 位訪客正在線上