新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台南首頁 | 店家 | 店家立即加入
公主來了鑫雍企業行
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2019 年 05 月 23 日 星期四    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 校園 > 大專院校 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
2019香港國際美食大獎台首大師生抱回一金三銅佳績
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2019-05-15 21:10:54
 
【記者黃緒勳台南報導】上週在香港會議展覽中心舉行為期四天的「2019香港國際美食大獎」美食競賽結束,台灣首府大學果雕老師蔡承興申請高教深耕計畫的支持,帶著餐旅系學生黃嘉豪,一同參加大會的生果及蔬菜雕刻比賽,師生以精湛的刻工及創意,擊敗了眾多各國好手,蔡承興拿下一金一銅,黃嘉豪則是獲得兩銅佳績。校長戴文雄特地頒發感謝狀給兩位為校爭光的師生。

香港兩年一度的美食大賽「香港國際美食大獎」,今年於本月七日至十日在香港會議展覽中心舉行,台灣首府大學果雕社團老師蔡承興,為了鼓勵學員們參加更多國際比賽獲取經驗,向台灣首府大學提出申請高教深耕計畫,蔡承興不但自己報名參賽,也帶著餐旅系四年級的黃嘉豪一同報名,師徒兩人雖同組競爭,但為爭取更好的成績,兩個月來積極在果雕社團教室苦練,終於在國際大賽中脫穎而出拿下金牌,而黃嘉豪雖無法「青出藍、勝於藍」,但在國際大賽中也擊敗不少各國好手,緊追師傅蔡承興之後拿下銅牌。

兩人的成績分別是,蔡承興在「擺設個人組」生果和蔬菜雕刻項目,獲金牌、「現場製作個人組」生果和蔬菜雕刻獲銅牌;黃嘉豪則是在同項目中皆獲得銅牌。

蔡承興表示,這次獲金牌的作品名稱為「觀天下」,創作理念則是運用不同技法以及多樣食材搭配創作的望遠鏡,外觀細緻雕刻,管內更是精雕細琢的展現,透過望遠鏡觀看萬里長城景色,提醒人們立身處世由自身開始,要充實自我,擁有世界觀,讓彼此生活更加多彩多姿,而這次選用食材主要有芋頭、地瓜、南瓜及紅蘿蔔。

黃嘉豪表示,感謝蔡承興老師在滿檔工作行程中能撥空給予指導並集中訓練,過程中老師擺脫過往「照書直辦」的框架,從比賽作品畫圖設計到作品製作期間,結合專業設計師的建議,從而提升自己的技術與實力,在比賽的緊要關頭中做出最好的作品與更超越過往的自己。這次作品「獵」主要是取自花豹獵捕水鹿的意象,以芋頭要刻畫出花豹及梅花鹿,獵捕及逃亡的動感線條,確實不容易。

雖然,比賽得獎的作品因農產品檢疫問題,無法帶回國,但校長戴文雄透過相片見到蔡承興及黃嘉豪師生的作品後頻頻稱讚。隨即,頒發感謝狀表達蔡承興師徒為國、為校爭光的感謝。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  校園最多瀏覽
 
「第三屆南臺獅吼熱音大賽」圓滿結束 ... TNN
鏡頭下的溫度 讓霎那更永恆 嘉藥攝影... TNN
嚴詠能打狗亂歌團×恆春嬤... TNN
南臺科大行流系社區融滲課程 拍攝短片... TNN
2019南臺科技大學財金會計暨商管決... TNN
更多
 
廣 告
校園最推薦
出發!遠東科大4生展開跑步環... TNN
台南縣東山國中老舊校舍拆除重... TNN
遠東科大舉辦 讓愛遠大慈善義... TNN
嘉南大學李蒲老師講演「從EC... TNN
遠東科大、曾文農工 攜手讓養... TNN
 
臺南市國中小新進教師研習
更多照片
贊助廠商廣告
 
鑫雍企業行
近年來也因行動商務崛起,客戶亦可經由行動平台了解公司更多產品介紹,平台上銷售的種...
 
鋐達自動噴霧有限公司
專業製造自動迴轉噴霧頭,安裝造霧系統工程,實務經驗豐富,生產之噴霧器材及工之造霧...
 
雲林縣農民大學
縣府團隊結合產、官、學界在建構安全農業網、打造優質共同品牌和開拓行銷通路等方面都...
 
Sparkle Craft
Sparkle Craft is a quality seasonal holi...
 
睿驊生技國際有限公司
這十年致力於引進瑞士安瓶世家及日本的高科技產品,目前我們有自己委託瑞士及日本工廠...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 729 位訪客正在線上