新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台南首頁 | 店家 | 店家立即加入
房地通嘉義自然美-新生店
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2019 年 08 月 25 日 星期日    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 校園 > 大專院校 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
嘉藥×歸仁農會×紅瓦厝國小共廚米樂飯糰謝師恩
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2019-06-11 19:34:52
 
【記者黃緒勳台南報導】嘉南藥理大學餐旅管理系師生,與歸仁區農會家政班成員及當地農業志工合作,6月11日於紅瓦厝國小,舉辦「米食創意饗宴-米樂飯糰DIY」自主共廚料理活動。嘉藥大學生發揮專長和服務精神,協助並教導該國小畢業班學童使用在地食材,親手捏製飯糰犒賞老師辛勞,讓小朋友在畢業前夕,一圓答謝師恩的夢想。

這項米樂飯糰謝師活動,由歸仁農會家政班員運用當地剛收成的秈稻,烹煮出香噴Q甜的米飯,再透過嘉藥餐旅系師生現場調配米醋,並搭配歸仁在地青農提供的新鮮蔬果,帶領150位紅瓦厝小學應屆畢業學童,捏製創意秈米飯糰,最後將捏製完成的飯糰,以象徵擁有豐富好食材的寶島意象,拼圖擺設成台灣形狀,邀請紅瓦厝國小教師一同享用謝師宴,濃密的師生情誼表露無遺。

嘉藥民生學院院長王瑞顯說,活動結合歸仁區農會,希望大手牽小手,推廣食農教育,讓小學生認識在地食材,也能深入瞭解農耕與飲食文化,細細品嚐農民辛苦耕種米飯的滋味,具體感念農夫精神,珍惜大地賜予的恩澤,從「食」中瞭解「農」的珍貴,並從「農」中建立正確的飲食知識。

紅瓦厝國小校長連久慧表示,畢業班自主共廚料理謝師恩活動,今年已邁入第三屆,每年應屆畢業學童都非常期待這場活動;感謝嘉藥及農會社區鼎力相助,不僅讓小朋友體認歸仁在地農業特色,同時也藉此向老師們表達6年來的教誨與恩情,活動意義非凡,場面溫馨感人。

歸仁區農會總幹事翁淑雲指出,歸仁為全台現仍生產秈米的三個地區之一,早期台灣普遍的米飯品種皆屬秈稻,之後經日治和戰後蓬萊米推廣與改良,反而帶有黏性的蓬萊米成為現今日常米食的主流;台灣的秈米即是俗稱的在來米,雖較不黏膩,並粒粒分明,然具有清香甜味、纖維高又澱粉含量低之特性,目前依然是部分米食製品的原料,且時常供不應求。

翁總幹事滿心期待說,透過這次農村婦女及家政班推廣計畫的活動,結合大學與社區資源,能讓學童認識歸仁在地特有的秈米和青農蔬果好食材,培養食農教育綠色飲食新概念,也將「在地生產、在地消費」觀念導入家庭膳食生活中。

嘉藥校長陳鴻助表示,大學生走入社區小學,運用所學專業,發揮技能傳承,並宣揚在地特色食材和料理,以提升農業新形象及推廣新世代食農教育,是大學應盡的社會責任。陳校長說,本活動為教育部補助「敘事力創新教學發展計畫」與「高等教育深耕計畫」之執行方案,主題以「永續農業發展」為核心,針對歸仁區提出地方創生新藍圖,期盼讓大學生不只關注生活周遭農業發展議題,也積極與社區攜手合作,主動參與農村再造,進而帶動生態觀光產業,共創歸仁農業繁盛榮景。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  校園最多瀏覽
 
光華祖孫小旅行 共創代間奇緣 TNN
七夕動起來 情籤愛國婦人館 南市文化... TNN
長榮大學日本宮古島「跨界」夏令營登場 TNN
南臺科技大學師生深耕農村在地創生 「... TNN
喜獲U-start百萬補助 嘉藥獨步... TNN
更多
 
廣 告
校園最推薦
出發!遠東科大4生展開跑步環... TNN
台南縣東山國中老舊校舍拆除重... TNN
遠東科大舉辦 讓愛遠大慈善義... TNN
嘉南大學李蒲老師講演「從EC... TNN
遠東科大、曾文農工 攜手讓養... TNN
 
遠東科大2010高膽遠大創業競賽 學生有機會多交流、學習
更多照片
贊助廠商廣告
 
福陽企業股份有限公司
本公司產品適用於 糖果、餅乾零食、牛軋糖、爆米花、米、花生糖、巧克力、黑糖、洋芋...
 
家醫館
家醫館秉持著「以誠懇、熱忱的態度,專業、效率化的施工以及合理的收費」,面對每一件...
 
大來行贈品禮品公司
銷售各式禮品,贈品,禮盒以及各廠牌3C家電也有皮爾卡登、竹炭系列、鱷魚、紅螞蟻等...
 
蛋捲,沒吃過那麼好吃的
一口一個食用方便,讓您停不了的好味道!口味有原味、芝麻、蜂蜜、抹茶、紅麴、咖啡、...
 
黎德曼運動器材有限公司
黎德曼運動器材有限公司成立於西元1990年,我們製造、設計撞球產品不容一絲馬虎....
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 756 位訪客正在線上