【校園記者呂權育／台南報導】全民瘋賞櫻，遠東科技大學也有片漂亮的櫻花美景！雖然是山寨版的「南洋櫻花」，一百多棵盛開的花海，一樣奼紫嫣紅、漂亮迷人，尤其能在樹下喝杯咖啡，可是充滿愜意，超有FEU！

遠東科大餐旅管理學院院長吳許得指出，俗稱「南洋櫻花」的羊蹄甲，是一種落葉小喬木，在春季２～５月間開花，原產地在中國大陸、印度，主要做為行道樹、庭園美化、觀賞造景。

盛開時，濃桃紅帶紫色條紋的花色，呈現一片繁花似錦，與豪華的春櫻相比，亦不遑多讓喔！通識教育中心主任詹添印欣喜的說，遠東以工科起家，最初充滿陽剛氣，校園不像現在這麼漂亮，十多年前校長指示成立美化校園小組，開始種樹。

當初考量要讓校園在四季都能有漂亮的花，詹添印說，羊蹄甲是早春的花，它主要花期在春天（2、3月前後）。秋天（11月前後），校園裡有洋紫荊，跟冬季（10月至3月前後）豔紫荊。眼前，很快木棉花3~4月間就要接棒，到了5月有黃色的阿勃勒，6~7月間進入畢業季有鳳凰木。

去年暑假，學校在羊蹄甲樹下經營咖啡吧，喝咖啡很有浪漫氣息，就取名「咖啡樹」，餐飲系任蘇宏文說，因為這處學生實習咖啡吧，有奼紫嫣紅的羊蹄甲，還有咖啡！能讓師生在學習空檔，停下腳步稍做休息。

駐足欣賞燦爛的南洋櫻花，創新設計與創業管理系研究生葉小華說，能感受到春天的美意，很有幸福的感覺。而且餐點都很便宜，企管系學生溫麗雅介紹說，美式咖啡一杯30元，拿鐵40元，每天中午用餐時間，一百多個座位可都是擠滿人呢。

圖說：南洋櫻花下喝咖啡，遠東科大師生超幸福。