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麥當勞薯條又染「綠」? 南市衛局稽查抽驗!
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2018-01-07 20:46:42
 
〔記者劉彩雲/台南報導】麥當勞又爆「綠色薯條」?臺南市政府衛生局接獲情資,隨即前往「麥當勞(臺南民族店)」稽查,拆箱發現有效日期「2018年7月9日」及「2018年7月10日」等二批號的薯條,部分表皮出現綠色情形,由於未具原有良好色澤,已不符合一般食品衛生標準規定,該局責令業者暫停販售問題薯條,並加強自主管理。

衛生局表示,依照食品安全衛生管理法第17條規定,販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝,應符合衛生安全及品質之標準。又依一般食品衛生標準,食品不得有腐敗、不良變色、異臭、異味、污染、發霉或含有異物、寄生蟲。若有不良變色,經令業者限期改正,屆期未改正,可處罰3萬至300萬元。

衛生局提醒民眾,馬鈴薯若發芽或芽眼及芽根變綠,整顆馬鈴薯可能已產生茄鹼,建議民眾,避免一次購買大量的馬鈴薯;保存時,宜置於低溫、無直射陽光照射的地方,以防止發芽;倘一旦發芽就不宜食用。
 
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