（記者陳河忠／六甲報導）六甲山區因受到「立春」以來陰雨連綿的影響，目前龍眼花正開得滿山遍野，遊牧式的養蜂人家也將蜂箱移到龍眼山中飼蜂採蜜，時值採蜜季節已經開始，養蜂人家都忙著採蜜，他們都大有斬獲。

　六甲鄉甲東村曾文街養蜂人家張清泉說，他於上月底將 200 多蜜蜂箱運到大丘園龍眼叢林飼養，目前正忙著採蜜。養蜂人家指出，「龍眼花蜜」是市面上最受消費者喜愛的蜂蜜，其特色是質地精純，色澤呈深咖啡色，而且芳香無比，經過抽取蜂蜜中水分後，久藏品質絕不變壞。

　養蜂人家進行採蜜，全套「防蜂配備」齊全，採蜜區更誘W蚊帳，以防蜜蜂入侵。養蜂人家先從蜂箱取出蜂板，「甩蜂」讓蜜蜂掉進蜂箱中，或以刷子將蜜蜂刷入箱底，「甩蜂」時為免於遭到「蜂吻」，先噴射灑木碳白煙，讓蜜蜂頭昏就不會叮咬採蜜者。

　採蜜過程並不繁雜，「甩蜂」及刷下蜜蜂、刮下蜂巢板的蜜蠟、把蜂巢板放進桶中「紡蜜」讓蜂蜜掉進蜜桶、將蜂巢板回歸蜂箱，最後的手續是回家後抽出蜂蜜水份、濃縮，就是精純蜂蜜。

　養蜂人家說， 200 餘蜂箱１次可採蜜約1500台斤，每４天採集１次蜂蜜，預定遊牧養蜂期間至４月底左右結束，採集的龍眼花蜜每台斤售價為 100 ～ 120 元。

　張清泉指出，純蜜含葡萄糖成份高，在冰箱冷藏或越冬儲藏，底層會出現白色「結晶」狀態，但結晶體會入口即化；假蜜是以果糖加上蜜味香料調配製成，所以不會結糖。

　圖　六甲山區遊牧養蜂人家採蜜忙，採蜜人家刷下蜂巢板上的蜜蜂使掉入箱中，以免遭到「蜂吻」。