【記者黃緒勳台南報導】根據統計，台灣每3人可能就有1人有脂肪肝，而有糖尿病及肥胖的病人，脂肪肝的盛行率更高達50-70%，嚴重脂肪肝可能會引起肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。台南市立醫院家庭醫學科日前就有數位民眾求診，體檢發現有血糖偏高、脂肪肝、肝指數偏高的情形。在門診求診後，經由醫師治療，生活調整習慣，加強飲食控制與運動，血糖值降低了，肝指數也恢復正常。

台南市立醫院家庭醫學科賴俊宏醫師表示，有許多民眾因為肝指數過高問題到門診求診，其中有一大部分人的肝指數過高，是因為脂肪肝的關係，也就是俗稱的「肝包油」。由於肝臟是沉默的器官，脂肪肝通常不會帶來身體的不適。但也有脂肪肝患者，會有不明原因的疲累，右上腹不適，食慾不振等症狀，這可能代表肝臟有發炎的情形，而長期發炎性的脂肪肝會帶來肝臟的纖維化，更有一定的比率會形成肝硬化，甚至引發肝癌。

賴俊宏醫師也說，脂肪肝的治療，目前並沒有特效藥，依據美國肝臟協會2012年的治療指引指出，體重控制與運動可以改善脂肪堆積，但要改善肝發炎的現象，體重減輕必須達10%。門診中一位22歲即將入伍，缺乏運動沉迷線上遊戲的男性，在兵役體檢後，被告知肝嚴重發炎，血液檢查發現肝指數超過正常值的4倍，在排除病毒性肝炎後，超音波檢查發現有脂肪肝。而入伍後規律操練，不能隨意飲食，體重也減輕到正常範圍，半年後至門診追蹤肝指數已回到正常值。

終結脂肪肝，賴俊宏醫師建議患者必須要做好飲食控制減重與運動，改善脂肪肝。控制熱量的攝取，使體重能夠維持在正常範圍內，配合定時的運動，可以使脂肪肝內的脂肪能夠得以消耗。飲食方面，可以多攝取具抗氧化作用的維生素E、維生素C及β-胡蘿蔔素，而每日補充800單位的維生素E，證實可改善脂肪肝的發炎。另外，脂肪肝常伴隨高血脂與糖尿病，對於這些疾病的患者，良好的疾病控制，對於脂肪肝及心血管併發症都有好處。賴醫師更建議，有脂肪肝的民眾應定期6個月追蹤超音波檢查，若脂肪肝有合併肝指數上升的狀況，則需每3個月定期抽血檢查，了解脂肪肝發炎程度。