（記者陳河忠／下營報導）下營鄉觀光農園的「尋夢桑田」，推出俗擱好吃、完全有機蔬菜的聖誕大嚏A由於各色菜餚完全是當天現做現場供應的新鮮懦慼A只在二十五日聖誕節起至二十七日止三天，每天限量供應十二份，有意嘗鮮的消費者請於二十日之前電話○九三二七一七七九三，向尋夢桑田鄭慶煌洽訂。

　下營「尋夢桑田」位於觀光農園的東側，以生產長條形的超甜「紫金蜜桑」桑椹而著名。據負責人鄭慶煌表示，今年聖誕節推出的「聖誕大嚏v，完全採取「有機料理」，讓消費者吃出不同口味，也吃出營養與健康，歡迎消費者事先訂購。

　鄭慶煌說，研發出來的聖誕嚏A每份都以四人用為原則，菜色包括九層塔手扒雞、香草麵包、桑椹香腸、薰衣草溏心蛋、上將雞塊、三色有機蔬菜沙拉、桑椹乳酪蛋糕、另加一瓶桑椹紅酒等十道菜，每份四人嶼陘@千三百元，自二十五日起三天每天限量供應十二壎驉C

　據指出，九層塔手扒雞必須先淹漬一夜先使其入味，口感才會細緻，具有濃濃的鮮味感。所謂之「薰衣草溏心蛋」是雞蛋中具有芳香的香草味覺，煮熟的蛋黃中央並未全熟，口感非常特別。桑椹香腸有別於坊間出售的一般香場，芳香可口，尤其是所有的蔬菜都是完全有機，不必擔心吃進農藥殘留成分。

　鄭慶煌表示，他的手扒雞是採用肉質特別鮮嫩的「仿仔雞」，所以吃起來不油不膩是道菜的特色。

　圖　下營「尋夢桑田」鄭慶煌夫妻研發的聖誕大嚏A完全有機材料製作，歡迎品嚐。