【記者黃緒勳台南報導】台灣消費者每年平均使用300顆雞蛋，蛋品早已是每日飲食中不可或缺的重要食材。然而，面對近年蛋價波動、品質參差不齊與食安疑慮，消費者選擇蛋品的標準與期望也日益提高，開始重視品質認證、食安控管機制、雞蛋來源可追溯性、以及雞隻飼養環境友善性。
為提供更多值得信賴的選擇，統一企業秉持著臺灣食品大廠的專業性與頂規食安監控，推出通過CAS、TAP國家雙驗證的「元氣御選」友善動福鮮蛋，主打優質、新鮮、安心，滿足消費者日常餐桌的高品質需求。

友善動福 元氣永續-動福蛋引領市場新方向
根據農業部與動保團體統計，目前全臺動福雞蛋(含豐富籠、平飼與放牧等方式)雖尚未普及，但零售通路非籠飼雞蛋比例已顯著提升，更有大型通路提出未來將全面轉型為只販售非籠飼雞蛋之企業理念，顯現整體雞蛋市場環境對於提升動物福利、雞隻友善生活環境、以及蛋品品質的支持，將成為推動市場轉型的一大力量。
動物福利不只是養雞方式的改變，更代表企業對土地、動物與消費者的責任。統一企業順應趨勢推出動福蛋，不僅在品質與安全上領先，更在飼養方式與永續責任上展現決心，以元氣御選【動福白蛋】與【非籠飼褐蛋】，實踐不同型態的動物福利飼養，守護母雞的福祉，並期望成為推動台灣動福蛋市場升級的重要力量，陪伴消費者共同實踐更友善的飲食選擇。

圖:統一企業元氣御選與動福牧場攜手，將共同推動非籠飼雞蛋市場的發展。

通過國家雙驗證，堅持三大承諾，打造「純、鮮、淨」蛋中臻品
除了選擇動福牧場，為了提供消費者最好的蛋，元氣御選堅持做到三大承諾，致力打造最值得信賴的好蛋。
第一、「純」澈無腥，為了維持雞蛋香濃無腥，每一顆雞蛋的來源牧場皆採用天然穀物+草本菁華的統一飼料全素配方飼養，以科學調控營養比例，孕育出醇厚濃郁的鮮味。
第二、「鮮」美挺立，品牌不僅要求每顆雞蛋需來自黃金60週的產蛋週齡，且設定雞蛋出廠鮮度需達到HU值(霍氏單位)80以上的頂規，再加上即洗即選與全程冷鏈鎖住鮮度，才能將一顆一顆新鮮挺立的好蛋送到消費者手上。
第三、「淨」潔無慮，為了確保最重要的食品安全，品牌嚴控每一顆蛋的洗選流程，並設立高標準的食安管控機制，每年需歷經沙門氏菌、戴奧辛、藥物殘留等超過260項以上的檢驗把關，並通過CAS、TAP國家雙驗證，以確保雞蛋品質與安全性。此外，在包裝還選用 RPET 蛋盒，秉持環保與品質並重的理念，資源循環利用，積極落實 ESG（環境、社會、治理）責任，為地球永續盡一份心力。
圖:元氣御選蛋品經過嚴謹蛋品挑選、洗選製程與食安把關，確保產品新鮮安全。

顆顆用心 御選蛋中臻品
統一企業始終堅持在食品安全與品質管理上不斷突破，以高度的社會責任，推動蛋品市場朝向友善環境、永續透明的方向前進。「元氣御選」從飼料、飼養、檢驗、洗選、包裝到物流，全程高規格管控，以「專業」與「用心」為消費者御選蛋中臻品，為消費者帶來更優質的雞蛋選擇及安心的消費體驗。
元氣御選系列產品已於全台 7-Eleven、家樂福門市上架，為歡慶新品上市，陸續於各通路推出OPENPOiNT贈點及送贈品等優惠活動，讓更多家庭輕鬆選購兼具安全、安心與動物福利理念的優質好蛋。