【記者林琨璋/台南報導】311仙台大地震、引發海嘯重創日本東北地區，更導致福島的核能電廠爆炸、輻射外洩。雖然根據氣象局資料顯示，風向是由西往東吹往太平洋方向，而非吹往台灣，放射性物質飄到台灣的機會很小，但仍有部分民眾擔心自己受到輻射曝照感染，到醫學中心指名購買碘片。
衛生署嘉南療養院盧冠琪營養師表示，其實從食物中就可以攝取足夠的碘含量，所以一般民眾每日只要攝取魚肉2份(70g)，海帶或海茸2份（200g約1飯碗的量），即可達每日碘的建議攝取量。
衛生署嘉南療養院進一步表示，面對核能災害，急於進補，當心補出問題來。當核電廠輻射外洩時所產生的游離輻射物可分為：電磁波輻射與粒子輻射兩種。粒子輻射中放射碘分子易隨着釋出的蒸氣升至天空積聚於雲層(灰塵)中隨風飄散到各地。
一般碘片的成份是碘化鉀，當核電廠所在區域的民眾有暴露、污染的危險時，會服用碘片先使甲狀腺充滿碘，阻絕放射性碘進入，傷害甲狀腺。
碘片能預先服用嗎？答案是不行的。一般碘片劑量為130mg（毫克），是成人每日需要量的900倍；依據衛生署RDA每日飲食建議量，成人每日碘需要量為140μg（微毫克）（1000μg=1mg），若要額外補充，用量也建議不超過每日1000μg。若沒事服用碘片，反而增加甲狀腺機能亢進的危險；此外對碘過敏者也不能服用，但在這令人擔憂的情況下，可以攝取碘含量高的海產食物，如海菜、海帶、珊瑚草、海苔（紫菜）鮭魚、蝦、牡蠣等；海帶等海中植物除了碘含量豐富外，同時含有多醣體，能抑制免疫細胞凋亡提高免疫力，更具有抗輻射作用，但對於已罹患有甲狀腺機能亢進的人仍不建議過量攝取。
營養師小叮嚀如果真有核能災害發生時，這樣的建議量是不足的，但在這不明狀況下，不失為自保的好方法。
各類食物中碘含量：
食物 海產食物 蔬菜類註 肉類 蛋類 奶類 五穀類 水果類
μg/天 54 28 17.5 14.5 13.9 10.5 1.8
註：蔬菜類不包括海菜、海帶、珊瑚草、海苔(紫菜)等海中植物。
最後提醒，放射「碘」的半衰期是8天，也就是說：輻射強度每隔8天便會剩餘一半。若真的有輻射疑慮時，外出請記得戴上口罩、墨鏡、再多撐一把傘，此三道程序可避免皮膚接觸及吸入輻射。