【記者 玉女 台南 報導】

台南小吃聞名海內外，總舖師辦桌豐盛佳餚，全臺首屈一指，星際美食廠挑大師，素有美食界愛迪生稱號，10月23日，首發防疫梅花座冷凍年菜發表會，老饕驚艷不已。

挑大師說：政府疫情升級三級防疫後，為避免群聚，餐廳無法內用，部份營業轉為外帶，用餐型態有了重大改變，消費者不出門大有人在，大中小型餐飲營運受到莫大衝擊，民以食為天，宅配美食會大行其道。故星際美食特聘總舖師駐廠，專門研發辦桌菜，以總舖師拿手菜技法，創新與傳統兼具，總共推出八道菜，草蝦培根串米糕、紹興醉蝦、天下第一棒、筍干蹄膀、雪蛤魚翅羹、南靖雞、鮑魚佛跳牆、鮭魚美人自煮鍋，十足的美味，胃都暖了！

座上賓台南市議員許志椿、李鎮國、、屏科大劉子利教授、台南市退協理事長衡志明、外燴職業工會理事長陳天賞、新住民服務協會理事長邱素禎、民眾服務社理事長林易煌醫師、台南市黃復興前主委童勝雄將軍、揚權愛心協會理事長楊雲等，都異口同聲一致叫好，讚不絕口。挑大師又說：梅花座年菜顧名思義，就是五人份的年菜，一般桌菜是以十人計算，五人份更是首創，費時費工費材，非常適合愛美食的家庭，親友來訪猶如總舖師上菜，面子十足絕對是首選。星際美食廠通過

ISO22000,HACCP雙認證優良廠商，品嚐發表會之前，除不斷與廚師討論試做之外，賓客的滿意試吃，才將所有新菜送驗八大營養素，並投保產品責任險，為消費者食安嚴格把關，防疫減少非必要群聚用餐，梅花座大餐5到8人份，一席只4180元，天天有年菜，老饕有口福了！