圖說:台南大皇冠假日酒店-彩豐樓經典XO醬禮盒 1100元。
【記者劉彩雲/臺南報導】
2024春節倒數計時，台南大員皇冠假日酒店推薦「過年送禮不踩雷」的伴手禮盒，有象徵年年有餘的「XO醬禮盒」，象徵步步高升的「蘿蔔糕、芋頭糕」禮盒，以及臺南400年的手工餅乾、濾掛咖啡禮盒、象徵甜蜜長久的「長條蛋糕」禮盒等，都是體面美味的伴手禮之選。

2024過年送禮不踩雷！台南大員皇冠假日酒店提供您新年送禮的攻略，讓您送得體面、送出好寓意的創意禮物。彩豐樓粵式中餐廳高人氣的伴手禮，象徵年年有餘的XO醬，象徵步步高升的蘿蔔糕或芋頭糕，可依照喜好自行搭配，御品禮盒 (1瓶XO醬、豐味蘿蔔糕或臘味芋頭糕2盒) 1,288元、經典XO醬禮盒(2瓶XO醬) 1,100元、特選XO醬禮盒(1瓶XO醬、豐味蘿蔔糕或臘味芋頭糕1盒) 850元。由香港名廚袁東海掌廚，傳承香港的媽媽味，小時候媽媽教他製作蘿蔔糕時，總會插上一炷香，當香燒完了，就是美味上桌時，大約45分鐘的蒸煮，尤其豐味蘿蔔糕與臘味芋頭糕都放入事先乾炒煸出香氣的肝腸與臘腸，是最具代表的粵式口味，袁東海主廚說最好的吃法是蘿蔔糕切1.5公分的厚度，以中慢火煎每面煎2分鐘到兩面金黃即可；芋頭糕則是建議切成5公分立方的大小，用隔水加熱的方式蒸熱，上面灑上蔥花或香菜以及櫻花蝦即可食用，喜歡重口味的，可以再淋上極品XO醬，風味十足，肯定讓人回味無窮。搭配上別具巧思設計的禮盒包裝，讓您送的體面又高貴。以上伴手禮皆為新鮮製作，請3天前預訂。預購專線：06-512-1807。

台南大員皇冠假日酒店大廳的289吧甜品更是回購率高的商品，象徵甜蜜長久的「長條蛋糕」禮盒，由西點主廚劉靖晟研發製作，他多次參與國際比賽，獲獎無數，例如：新加坡FHA美食沙龍國際大賽糖藝術金牌、香港HOFEXHOFEX國際廚藝大賽拉糖藝術金牌、台灣蛋糕協會比賽巧克力工藝冠軍、日本洋菓子協會東京蛋糕展巧克力工藝金賞等。這回他將拿手絕活一次盡現，9款口味任君挑選，分別有香蕉蛋糕、糖霜檸檬磅蛋糕、香草蛋糕捲、抹茶乳酪蛋糕、紐約白乳酪蛋糕、莓果乳酪蛋糕、榛果巧克力蛋糕、草莓香草蛋糕、蘭姆栗子奶油蛋糕等，價格350元至600元不等，光看蛋糕就讓人覺得好興奮，好想馬上吃一口，肯定讓收禮的人難以抗拒它的魅力。

慶祝2024臺南400的重要慶典，台南大員皇冠假日酒店獨創臺南400伴手禮系列，正是台南旅遊時不能錯過的禮物首選。精選最優質的咖啡豆，製作屬於淺焙符合大眾喜愛風味的濾掛咖啡包，設計成臺南400年咖啡禮盒每盒300元，象徵品味臺南的獨有韻味。289吧手工餅乾禮盒原價399元，優惠價300元，口味是可可杏仁餅乾，巧克力味濃郁、酥鬆不甜膩，另一個口味是帕馬森起司餅乾，屬於濃郁起司與草料香的鹹口味餅乾，讓人回味無窮，換上臺南400年圖騰新裝，就是要讓每位造訪的客人，人手一盒伴手禮，臺南400就可以遍布各地，行銷臺灣各地，感受臺南的無窮魅力。以上伴手禮皆須提前3天預訂。預購專線：06-512-1807。