（記者陳河忠／台南報導）有台灣蝴蝶蘭火車頭之稱的台糖公司，今年發揮培養蝴蝶蘭成功的例證，在台糖尖山埤江南渡假村推出「蝴蝶蘭春江饗宴」。台糖公司強調春江饗宴完全採用台南在地最新鮮的食材，讓消費者飽嚐當地的特色豐華，同時配合台糖蝴蝶蘭為主題的盤飾，使遊客產生整體蘭花的氛圍，享受愜意的湖光美景與無憂的幸福旅遊。
　培養台糖蝴蝶蘭的蘭場有烏樹林蘭場、南靖蘭場、大林蘭場以及種苗繁殖場。這些過去以生產台灣蔗糖為主的糖廠，如今搖身一變為眾所矚目的蘭場，規模都相當宏大，專職培養蝴蝶蘭的專家在蘭場改良培養出新品種蘭花，使台糖蝴蝶蘭因而躍升國際，更為國家賺取了不少的外匯。
　今年在江南渡假村推出的「蘭花饗宴」，台糖將公司將培養的一流蝴蝶蘭傾巢而出，在尖山埤公開展示。春天到江南渡假村除了可以飽覽湖光水色與秀麗山水之外，還可以欣賞免費的蝴蝶蘭「國際蘭展」，更可以享受高等級的「蝴蝶蘭春江饗宴」，真是一舉三得。
　江南渡假村餐飲部副理方妤禎表示，春江饗宴名菜的「香芒藍帶香檳杯」，是採用加拿大等級最高的藍帶干貝為食材，底層鋪上清新生菜，再淋上香濃芒果汁而成；「XO醬筍安心豚」採取台糖健康豬生產的二片安心豚，加強XO醬拌炒微辣的香醇味蕾，鋪上新鮮蘆筍為配菜。
　另外，「義式蘭花鮮濃湯」是以橄欖油將培跟炒香，加入洋蔥、紅蘿蔔、西芹、南瓜、高麗菜、蘑菇、馬鈴薯等材料烹調；「香煎鮭魚佐檸汁」是南義大利的料理，味美新鮮；「南洋菠蘿鮮蝦球」是將明蝦去頭去尾去殼，用蛋黃按摩滋潤蝦肉，再拌柳橙汁攪拌而成，是色、香、味十足的好菜。
　其他如「法式沁蜜羊肋排」、「玉環鮑盅佐杏菇」、「台糖甘蔗燉鳳凰」、「寶島四季鮮果盤」、「幸福吉醬鮮奶酪」等，都別具風味，這些中式蝴蝶蘭花饗宴，自即日起至五月八日止都可以在尖山埤的江南渡假村品嚐得到。