【記者黃緒勳 台南報導】新市區農友陳嘉益專業栽種火龍果，兒子陳正明返鄉務農以創新作法管理果園，同時積極參加農業單位辦理的市集展售，南北走透透，推廣自家栽種的火龍果和副產品火龍果關廟麵，堅持品質闖出一片天。

農家出身的陳嘉益4年前在新市大社栽種3分地的火龍果農產品，從土壤養土開始，經歷一年獲得農改場認可，而後更以安全用藥栽培管理栽種，生產無毒火龍果農產品， 是優質安全水果，讓消費者吃得安心、吃得健康。

民國77年次的陳正明是台北大學地政系畢業，原在南部從事都更規畫工作，休假時會下田協助父親農作，並幫忙在網路平台上販售火龍果。看見父親的辛苦，陳正明有感於時代的進步有需要擴大市場，因此在1年前加入新農人行列，全心投入從農，上網行銷家裡的農場，他更積極參加農糧署、台南農業局等在台北希望廣場等地辦理的市集展售，由於栽種生產的火龍果大紅討討喜，副產品的火龍果麵果品質好，受到歡迎。

陳正明說，同時和關廟麵類業者共同研發百分之百純火龍果汁做成的火龍果麵條，且堅持百分之百的陽光日曬，麵修顏色漂亮香Q好吃，可吃到水果的清香甘甜，很天然、很健康。

陳正明返鄉務農，新農前總幹事李朝塘和推廣部人員都全力輔導協助，新上任的總幹事李美嬅也全力支持。陳正明說，感謝農業改良場輔導及新農推廣部人梖全力輔導協助，讓自家栽種生產的火龍果經達到吉園圃安全用藥認證，並提供農改場辦理農產品資訊，更會告知農業單位各地展售消息。

陳正明為了讓農產品有競爭力，在果園裝設LED照明，晚上10點到翌日凌晨3點開燈，促使火龍果提早一個月開花，可以賣得好價錢。另他也規劃推出火龍果乾，讓消費者可以品嘗多樣化化的好產品。