【記者黃緒勳台南報導】「喫好油，顧健康」！「2017臺南胡麻季農業產業文化活動」將於11月25日在善化區揭開序幕，接著12月2日由安定區、12月9至10日西港區接棒；今（22）日特辦記者會，正式對外宣布這項好消息，代理市長李孟諺親自代言，保證農會出品的胡麻油，純正品質可靠！

告別去（105）年的寒害及雨害，今年節氣在白露至霜降前後，臺南市並沒有破壞性天然災害發生，因此今年胡麻產量高於102-104年胡麻平均產量1,600臺斤；豐收可期。去年本市胡麻種植面積為2,120公頃約佔全國85%，其中西港、安定及善化等3區胡麻種植面積則佔全市45%，是本市種植面積最廣及品質最好的區域之一。3區區長及農會理事長、總幹事齊聚，並邀請各級民代出席，期為今年胡麻季活動宣傳、發聲，現場備有各式胡麻油周邊產品，並設有麻油雞美食料理，麻油香陣陣撲鼻。

李代理市長致詞指出，麻油很香，而且採收的季節到了，在天氣冷的時候，如果能夠來一碗熱騰騰、香噴噴的麻油雞，是人生最大的享受。而且本草綱目記載麻油是養生食品，不只頭髮會變黑，還可以養顏美容，強健體魄。今年風調雨順，胡麻的產量比往年倍增，希望透過胡麻季活動，讓產量銷售更加順利。

李代理市長進一步指出，要買胡麻油一定要買農會出產，農會做事都是很實在，可以為品質保證、讓大家放心，不至於因為量產而有價格受影響的情況；絕對是純正的，不會添加、混合其他不安全的成分，不會有為了要賺大錢去做危害市民、危害民眾健康的事情。

農業局長許漢卿指出，今天拜氣候所賜，胡麻產量豐收，現是採收期，臺南區農業改良場積極引進並改良「乘坐式割捆機」，可望大幅改善胡麻採收人力缺乏的問題；中央也將胡麻列入契作項目，並提高收購每公頃在45000元以上；本市各農會為保障農民收益，收購價仍維持於130-150元/臺斤。

胡麻季活動各區舉辦時間：106年11月25日在善化區農會本會廣場、106年12月2日在安定區公所西側停車場及106年12月9-10日在西港區農會後營倉庫。其中善化區活動會場有胡麻榨油體驗DIY、芝麻創意料理競賽、國樂及舞蹈表演等活動項目；安定區活動會場有田園路跑、在地社區團體的音樂及舞蹈表演、傳統民俗技藝（牛犁陣）等活動項目；西港區活動會場有胡麻料理品嚐、民俗舞蹈、社區學校音樂及技藝表演等活動項目。

另外，為了讓民眾認識胡麻的生長環境及田園美景，此刻，在臺1線、市道178及173等沿線，都可以觀賞胡麻花，屆時民眾可以觀賞農民在田間割捆胡麻、摃胡麻籽及篩胡麻籽等，或到農會的麻油加工廠參觀榨油的製作過程，體驗臺南在地的田園景觀、人文及特色農產品。