【記者黃緒勳台南報導】第22屆金爵獎全國調酒大賽上周末在高雄岡山文化中心一連舉辦兩天賽程，台灣首府大學國際調酒菁英研究社共拿到二銀二銅的佳績，最難能可貴的是參賽得獎的選手都是新加入的菁英研究社的成員，在短短一個多月的密集訓練下就有如此佳績。校長戴文雄肯定領隊老師鍾佩芬用心訓練的成果，並鼓勵學生繼續努力開創自己的人生舞台。

金爵獎國際調酒大賽為國內調酒界的一大盛事，創辦以來有近20個國家的選手與嘉賓參與，因應養生的觀念逐漸成為餐飲主流，這次比賽就以「養生飲品」為主題，希望藉由創意與創新，提升飲品的功能性與品質，更能讓廣大的消費族群喝到健康。

為參加這次比賽，台灣首府大學國際調酒菁英研究社在暑假期間就選定參賽的選手並密集訓練，而這次選手報名參賽的項目包括「職業大專傳統組－創意茶酒」、「Monin 傳統調酒組」及「第七屆CoCo都可無酒精創意飲調組」。

指導老師鍾佩芬表示，由於這次參賽的選手幾乎都是新手，有的只是秉持著對調酒的一股熱忱而參加調酒研究社，為訓練他們有能力參賽，必需從基本的課程開始，包括聞酒訓練、參賽配方的研究、製作創意包裝、調酒乙級經典酒譜及乙級學科授課等，而實際用在訓練比賽動作的時間，僅短短的一個月，這次學生們能拿下二銀二銅已證明他們相當有潛力。

第22屆金爵獎全國調酒大賽，台灣首府大學參賽獲獎的有烘焙系二年B班鄭琮育，在大專創意茶酒傳統組得到銀牌、烘焙二年B班張紅敏，在大專創意茶酒傳統組獲得銀牌、餐旅系一年B班鍾佳吟，在Monin傳統調酒組獲銅牌、餐旅系一年B班魏子瑜在Monin傳統調酒組獲得銅牌。

校長戴文雄特地接見獲獎師生，除感謝鍾佩芬老師為調酒菁英研究社學生的奉獻外，也鼓勵獲獎的學生們繼續努力學習，尤其是在上大學期間，更要好好蓄積自己的能量，未來才有足夠競爭能力，去開創嶄新的人生。