【記者黃緒勳台南報導】迎接端午佳節到來，南臺科技大學USR 深耕型「青銀共創」計畫團隊與萌芽型「文化底蘊」計畫團隊攜手合作，於日前在金華社區辦理「老幼扶攜．粽情粽意」活動，邀請社區長者和年輕世代一起體驗包肉粽及虎仔香手作，提早歡度端午佳節。

南臺科大USR-C類團隊此次舉辦的「老幼扶攜．粽情粽意」活動，主要在落實青銀共創，促進高齡樂活之目標，邀請社區居民共同慶祝端午節，以活動方式增加社區的在地認同，並且透過學生與社區長者共同參與，打造青銀共創的高齡友善社區，由金華社區發展協會、南臺科技大學USR青銀共創計畫團隊、新興國中、快樂幼兒園共同參與，攜手包粽，大手牽小手香包「藝」起做，分發粽子給參與活動民眾及弱勢居民並辦理里民團康活動同樂，活動由南臺科技大學副校長賴明材、高齡福祉服務系主任陳美珠、金華社區理事長黃招雄、金華里里長柯崑城共同主持，並承蒙臺南市政府副秘書長王揚智、社會局局長陳榮枝、衛生局主任秘書汪群超、南區區公所吳朝立主任秘書、金華派出所所長賴杰賢蒞臨嘉勉，全場老、中、青、幼約200餘人參與，盛況空前。

活動中金華社區長者和社區學童們及南臺科大師生齊聚一堂，在志工媽媽的指導下，從葉子的摺法開始學起，加米、添料、直到下鍋烹煮，氣氛熱烈，其樂融融。參與包粽體驗的長輩個個寶刀未老，技巧熟練，沒幾分鐘就完成一粒紮實的粽子，幼兒園的小朋友、國中生和大學生在現場學習，技巧較為生疏，雖有志工媽媽教學示範，仍有不少人手忙腳亂，甚至在下鍋煮時脫落，粽葉爆開變成一鍋粥，鬧出了不少笑話。

另外，端午節掛香包習俗是最讓小朋友開心的。而傳統社會的香包是在其內填入驅蟲用的艾草、茉草、香草與菖蒲等香料，其中又多以老虎造型為多，希望藉由老虎兇猛的形象驅走邪魅，因而稱為「虎仔香」。但由於現代社會手工的「虎仔香」相當稀少，是故，活動中也特別邀請香包手作達人來教導大家共同體驗縫製「虎仔香」，以利辟邪除穢保平安。

南臺科大副校長賴明材也到場與社區老少同歡，他表示，「老幼扶攜．粽情粽意」活動主要是藉著端午節的傳統習俗拉近世代距離，特別是闡揚敬老、護老的觀念，希望能共同營造高齡友善的社會環境。

金華里里長柯崑城表示，社區長輩與學童、大學生分工合作一起綁粽子，雖然忙得滿頭大汗，但快樂的氣氛洋溢在每個人的臉上，活動非常成功。

活動進行到中午時分，只聞粽香四溢，一串串熱騰騰的粽子起鍋，大家品嘗美好滋味的同時，南臺科大高齡福祉服務系陳美珠主任、大學社會責任推動中心鄭育萍執行長更帶領師生分組，到社區獨居長輩家中發送粽子，提前祝賀老人家端午佳節快樂。