【記者劉彩雲/台南報導】 第41屆全國技能競賽南區賽昨日進入第二天的賽程，勞委會主委王如玄在勞委會中部辦公室主任林宏德、雲嘉南就服中心主任施貞仰等人陪同下抵達台灣首府大學賽場，了解選手比賽情形，受到台首大主任祕書謝世傑、公關室主任葉佳雄及餐旅系主任林政憲等人歡迎；王如玄表示，舉辦全國技能競賽是要提升勞工的尊嚴，讓大家了解技職教育的重要性。
全國技能競賽南區賽昨日進入第二天的賽程，在台灣首府大學比賽場地中有西餐、中餐、西點及餐服四職類的比賽，王如玄在雲嘉南就服中心主任施貞仰等人陪同下來到台首大賽場，先是到餐飲服務賽場。
王如玄等人在台首大主任祕書謝世傑陪同下，先到餐飲服務比賽區現場視察，正好選手們進行最後一場的評酒比賽，比賽由十四項指定酒品中挑出十項出來當做考試題目，選手必需藉由酒品的顏色及味道斷出酒的名稱。
為不影響進行中的選手比賽，王如玄等人退到比賽結束的成品區參觀，裁判長陳文聰則一一向王如玄解釋，王如玄在調酒區佇足相當長的一段時間，在參觀選手調製的酒品時，裁判長陳文聰則端起酒品讓王如玄品嚐，陳文聰解釋說，這些都是已經評審完畢的成品，都是可以喝的。
隨後，王如玄等人又到中餐、西餐及西點等場地巡視，了解比賽場地的設備與選手比賽的情形。
王如玄表示，舉辦全國技能競賽主要是要提升勞工的尊嚴，很多會念書的人，念完書卻不知要做什麼，在這次的金融風暴中就看的出來，有一技之長的人反比較能找到工作，過去家長的觀念是「萬般皆下品、唯有讀書高」，藉由技能競賽也可改變家長的觀念，就如「送行者」的工作，服裝儀容相當專業，舉手投足都是禮儀，並能主導全場，這可以改變大家對勞工的觀念。