圖說：台首大餐旅系學生於教師節，發揮所學製作中、西式的餐點，宴請學校師長感謝師恩。

【記者林琨璋/台南報導】昨日一年一度的教師節，台灣首府大學餐旅系系學會學生們，為讓平日辛苦指導他們的老師更放心，精心策畫一場教師節謝師宴，十二道菜都是由學生們自己設計，並自己下廚烹調，宴會場上常看到的中、西式的餐點，學生們也都能料理上桌，讓餐旅系老師們感到欣慰，校長楊順聰及老師們吃在嘴裡，頻頻豎起姆指稱讚，讓台首大師長們享受一頓溫馨的教師節大餐。
以休閒產業為特色的台灣首府大學，餐旅系是全校最熱門的科系之一，很多學生在餐飲方便有濃厚的興趣，透過老師的指導及自我的學習，練就一手好廚藝，餐旅系學會會長洪偉誠對中餐相當有興趣，除了平日對中餐課程相當用心外，也利用到五星級飯店打工的機會，學習更多業界的新知，今年暑假他就選擇到蓮潭會館中餐廚房實習，並練就一手好廚藝。
今年剛接任系學會會長的洪偉誠，想在教師節舉辦一場不一樣的謝師活動，於是號召系上對廚藝有興趣的同學，一個多月前開始籌備這場「謝師宴」，並分配各項工作，計有五十餘位同學參與，分派從事中餐料理、西點烹調、餐飲服務及採購等工作。
昨日一大早，餐旅系學會同學們就開始準備中午的料理，烘焙教室開始烘焙糕點心，西餐及中餐教室也開始忙碌各式料理，這次餐旅系準備的菜色包括焗烤咖哩雞、冰鎮醉雞、肉醬義大利麵、白醬海鮮義大利麵、泰式醬淡菜、碳烤沙朗牛排、焗烤明蝦、清蒸鱈魚、十全烏骨雞湯、玉米濃湯及西瓜盤等，另外，還有西式點心及調酒飲料等。學生們分工合作，把平日所學都用上，同學之間相互傳授彼此手的廚藝，把所有菜色一一端上餐桌，邀請校長楊順聰、餐旅系主任鄭信男及系上多位老師參與，作為教師節給老師們的獻禮。