【記者林琨璋/台南報導】 嘉南藥理科技大學李俊賢同學，參加10月26日舉辦之2012「第十屆五洲盃全國調酒大賽」，在職業大專傳統調酒組中，脫穎而出榮獲第二名。此次大賽計有來自全國大專校院與高中職共500多位選手參賽，因每校均派出菁英高手，選手個個無不卯足出全力，競爭異常激烈，該校另一位選手吳念庭同學，亦得到佳作的好成績。二位同學與來自45位大專院校好手較量下，各獲得亞軍與佳作獎項，實為不易。
本屆調酒競賽係以調製技巧、口感、成品裝飾與商品價值4項成績評分，榮獲亞軍的李俊賢同學以「華麗年代」為作品主題，主要材料為玫瑰酵素，在養生訴求下巧妙結合新鮮蔓越莓等食材，調製出多層次口感絕佳之無酒精性飲料。
該校餐旅管理系龔聖雄主任表示，調酒向來為該系引以為傲之競賽活動，調酒團隊之佳績表現係由鄧杞祝老師盡心指導，鄧老師進入學校任教後，除積極參與學生培訓外，更親自出征並榮獲2011年亞太盃國際調酒大賽第一名好成績，為台灣在國際舞台打出調飲界之響亮名號，現仍繼續勉勵並培育學生不斷勤奮練習，冀望能為校爭取更高殊榮。該校聯絡人：餐旅系系主任龔聖雄，聯絡電話：06-2664911轉3601。