圖說：給同學們溫暖！遠東科大校長王元仁跟弱勢家庭的學生一起圍爐吃火鍋。【校園記者吳宜庭、范瑞容／台南報導】寒風細雨，天氣冷颼颼，校園裡溫暖的心卻是暖烘烘。遠東科大「幸福農場」，趁著歲末年節前夕，邀40多位來自弱家庭的學生，一起圍爐吃火鍋。所煮的玉米、茼蒿、大白菜、番茄…，全都是同學們自己種的菜，吃起來格外窩心。

這群學生家裡，有生意失敗、被倒會、給人做保、失業、單親家庭…，校長王元仁勉勵同學們，人生旅途不一定如意，像他也一樣苦樂參半，有過許多重大挫折，但只要人生抱有期盼、有希望，人生就會愈走愈精彩。

圍爐吃火鍋，給同學們溫暖！除了火鍋用菜，生菜沙拉、水果番茄也都是同學們種的。老師們還提供壽司、壽喜燒、三杯群菇、海鮮意麵、奶香扒雙花、魯牛肉、紅豆湯…，哇好豐盛喔。

創新設計與管理所的王廷軒指出，同學們很多人中午都不吃，像他因父親生意失敗、家道中落，雖然父親每個禮拜仍給他500元零用錢，但這連機車的油資都不夠，每學期45000元學費全都自己想辦法打工。

遠東從2008金融海嘯那年，開始推動教育關懷計畫，擔任該基金會總幹事的教學資源中心主任陳逸謙指出，基金主要從老師們每個的月薪水中提撥捐款，來資助這群弱勢家庭的學生。每月領到3~8千元，雖然得到農場擔任志工，但少打一份工，每天多兩小時唸書，未來才有希望！

這個幸福工程今年一共支助93人次，目前有184位老師參與，累計有500多萬元的基金，其中的48萬元是社會愛心人士聽到這個校園故事參與捐款。像大陸台商吳崇豪就資助一學期5萬元獎學金。

鼓勵同學們安心把書唸好，將來才能有一份好的工作，改變經濟條件跳出困境。今年獲得吳崇豪獎學金的數位媒體設計與管理系葉育儒說，她大四了，畢業專題作品需要對外展出，得花2萬元，這筆錢剛好派上用場。