圖說：去年暑假剛成軍的遠東科大棒球隊，贏得 101 學年度大專棒球聯賽的公開二級冠軍。抱回金盃，慶功宴由餐飲系師生幫選手們準備棒球餐。【校園記者李育菁／台南報導】「強棒出擊，每一球都是好球…」，去年暑假剛成軍的遠東科大棒球隊，參加101 學年度大專棒球聯賽，菜鳥總動員就捧回金盃，贏得公開二級的冠軍。學校餐飲管理系師生特別準備棒球套餐，來迎接這群校園棒球勇士。

由中華民國大專院校體育總會所主辦的 101 學年度大專棒球聯賽，為每學年度的重要國內賽事，今年共有16校參賽，於新竹市立中正棒球場同場競技，遠東科大棒球隊從預賽、複賽一路打到最後的四強決賽，九場賽事戰績是八勝一負。

全隊將士用命，尤其在冠、亞軍決賽對上高雄大學，以13比2在第5局就以懸殊比數提前結束比賽。投手黃緯麟獲頒功勞獎；唐緯豪則以0.615的打擊率，拿到打擊獎第一名。

厲害吧！其實這支成軍不到一年的菜鳥球隊，全隊都還只是大一學生，身高、體型差別人一大截，靠的就是團隊默契，與不斷練習。體育教學中心主任陳彥君指出，球員們從大年初五就開始集訓。在移師善化高中進行分組對抗中，甚至有球員在訓練過程撞斷5根牙齒縫了5針。

年輕球員的拼勁與訓練的辛苦可見一般！為迎接這群勇士，餐飲系師生特別設計棒球套餐，系主任蘇宏文介紹，主菜是迷你小漢堡，裡頭所夾的生菜可是學校幸福農場裡由同學們所種的有機蔬菜，讓球員們吃的精力飽滿、體力充沛。

另外搭配龍鳳雞翅，造型像球棒，表示強棒出擊；杏片蝦球則代表每一個球都是好球；百花豆腐則像本壘板，能奔壘得分；最後再配上點心八寶丸及椰香麻薯，像徵圓圓滿滿，能永續發展。

總教練湯登凱表示，大專盃比賽規定新成立的球隊要先打二級賽，僅獲勝前兩名的球隊才擁有晉級打一級賽資格。校長王元仁勉勵同學們要練的更高更壯，下次進一步拿回一級賽冠軍。