【記者黃緒勳台南報導】隨著國際接觸頻繁，文化差異的認識與體會，越發重要；瀛海中學為開拓學生學習視野，增加文化交流刺激，除了辦理日本教育旅行、歐美海外遊學團，特別與ICYE TAIWAN(台灣國際青年文化交流協會)合作舉辦為期兩周的「東南亞人文周」。

ICYE(International Cultural Youth Exchange) 是一個非營利的國際文化交流組織，平常即倡導青年藉由交換志工直接面對不同的文化、生活型態與價值觀，獲得跨文化的經驗，擁有更寬的國際觀與人生觀，而這一次兩單位，在理念想法一致下，可謂一拍即合。

此次東南亞人文周，內容規畫相當豐富，除了辦理文化講座，邀請屏科大第二外語講師--阮氏清河老師，蒞校主講「荷花文化看台灣新移民的世界」，向師生介紹東南亞文化並探討東南亞外配到台灣所面臨的問題與調適，提供有別於往常歐美文化、漢文化的優越中心思考，重新體認台灣新移民所帶來多元而豐富的價值觀。

另外，還安排一系列東南亞異文化美食講座，在ICYE協助下，分別邀請印尼、柬埔寨、泰國、越南籍新移民講師，到校與同學分享東南亞國情文化，並且實際引導學生DIY各國特色料理。同時，學校營養午餐，特別情商知名泰式料理店主廚蒞校指導泰式料理—打拋豬肉料理方式，讓全校師生，從味覺上直接體驗不同酸辣文化刺激。

而講座前，先結合校內國語文科及社會科教學，介紹東南亞文化，再進行東南亞作家作品及台南市東南亞美食地圖繪製，從文學及生活中東南亞飲食文化介紹，讓同學對東南亞有了深刻接觸。

講座之後，更舉辦綜合座談會，由此次主講講師共同出席，與師生互動分享整個異文化之旅的感動與體認；會中，高三繁星上榜—洪敬倫同學，一一感謝所有講師帶給他的感動與收穫，對於新移民對於祖國文化深刻認同及料理中所含帶「心到手到」認真生活觀，讓人敬服！並發表與會學員共同的心聲：希望校內每年都能有類似的國際人文周舉辦！

會後，張復國校長感謝ICYE人員的協助，讓同學不用出國也能有異文化的認識與體會，相信有助於校內對於文化差異的接受，對於減少衝突營造和諧校園有著深遠影響，並且允諾擴大續辦辦理規模，包括直接進行交換學生、安排國際志工短期駐校交流，讓國際教育能在校園進一步生根。

圖：由東南亞籍新移民講師，蒞校參加東南亞文化座談會，會後在學生繪製東南亞美食地圖前留影