【記者黃緒勳台南報導】台灣洗腎人口比例居全球之冠，慢性腎臟病防治刻不容緩。安南醫院腎臟科醫師林軒名指出，除了傳統藥物治療外，醫學界正積極導入三項輔助療法──蔬食低蛋白飲食、腎性益生菌與毒素吸附劑，三管齊下可有效降低尿毒素、減輕腎臟負擔，延緩腎功能惡化。

林醫師表示，這三種方法雖作用機制不同，但彼此相輔相成。透過飲食控制從源頭減少尿毒素產生，搭配調整腸道菌相及吸附體內毒素，可全方位提升腎臟保護力。

蔬食低蛋白：減負擔、保腎功能
過去腎病飲食強調「限制蛋白質攝取」，現在更推廣選擇「植物性蛋白」的低蛋白飲食。植物性蛋白相較動物性來源，能降低腎絲球壓力、減少蛋白尿，並有助保護剩餘腎功能與改善血脂狀況。

林醫師建議，依照病程調整蛋白質攝取量，第1至3期建議為正常人的80%，第4至5期則降低至60%。建議選擇黃豆、毛豆、豆腐等優質植物性蛋白，並以低氮澱粉如冬粉、米粉補充熱量。同時避免過度加工素食，並透過汆燙蔬菜降低鉀攝取。

腎性益生菌：改善腸道菌相，減少尿毒素
近年研究指出，腸道菌相與腎病惡化密切相關，「腸-腎軸」概念因此備受重視。專為腎友設計的腎性益生菌可調整腸道菌相，降低吲哚硫酸等尿毒素產量，進一步減輕體內發炎反應與腸胃不適。

安南醫院已於臨床導入腎性益生菌，部分病患的尿毒與發炎指標呈改善趨勢。林醫師強調，目前相關研究尚在發展中，建議作為輔助療法，仍須配合醫師指示與其他治療同步進行。

毒素吸附劑：腸道「吸塵器」助腎減壓
毒素吸附劑如磷結合劑、鉀離子結合劑及尿毒吸附活性碳，可如「腸道吸塵器」般吸附不易排出的毒素，減少毒素進入體內，降低腎臟發炎與氧化壓力，延緩透析時機。
這類藥物使用需經腎臟科醫師評估，依個人飲食與病況調整劑量，才能達到最佳效果。

整合三法，打造個人化護腎策略
林軒名醫師表示，透過蔬食低蛋白、腎性益生菌與毒素吸附劑的整合運用，能建立更完整的護腎策略。搭配營養師與專業醫療團隊監控與指導，並定期追蹤腎功能與相關指標，能有效延緩腎功能惡化、提升生活品質，如需專業諮詢或進一步了解護腎飲食與治療策略，請洽安南醫院腎臟科。