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力推善化牛墟 郭國文:效法西班牙最大跳蚤市場El Rastro
 
TNN台灣地方新聞/郭宏任/更新日期: 2019-02-08 10:48:30
圖片來源:郭國文辦公室提供
 
【記者郭宏任/台南報導】善化牛墟明年就要滿150年歷史,立委候選人郭國文於大年初四一早,特地到善化牛墟向民眾拜年,也透過媒體向外地國人介紹善化牛墟的歷史與特色。

郭國文表示:「今天是豬年開春的第一次牛墟市集,除了向鄉親致意拜年外,也提出個人對這個明年就要滿150年歷史的牛墟,提出一些正向積極的想法與鄉親一起來努力。」包括善化牛墟的未來郭國文提出希望未來針對週邊交通的停車、對外地客接駁有進一步的規劃。

善化牛墟每逢每月的2、5、8日舉辦,大年初四是新年第一次的牛墟。從傳統的牛墟交易牛隻,一直到現代設立牛隻電宰場,牛肉湯也因此成為台南最有名的飲食之一。」郭國文還特別提出未來應要針對善化牛墟常民文化的重要性,爭取牛墟市集成為國家無形文化資產,並成為未來交通部觀光局推展海外觀光的景點之一。

郭國文提到國際上有許多類似的市集,例如位於西班牙馬德里全歐洲最大最老的跳蚤市場El Rastro,每周日上午舉辦,從中世紀延續到現在,超過3500攤吸引來自無數的觀光客,或者如德國紐倫堡著名的聖誕市集,每年聖誕節前一個月舉辦,也都成為地方重要的文化與觀光特色。

150年來,善化牛墟已經遷了三次,因此未來牛墟地點的永續經營也是重要的考量之一。談起牛墟的過去郭國文如數家珍:「善化牛墟設立於1870年是台灣最老的牛墟,原來是作為牛隻販賣,還有相關農耕器具交易的場所,慢慢地轉變成地方的庶民傳統市集,但仍然保留有農工業器具的販售交易,隨著地方的發展,日漸擴大,因此三度轉移地點。郭國文期待透過新的想像與地方的攜手合作,再創造善化牛墟的進一步發展與地方的新契機。
 
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