（記者邱清涼南縣報導）時值秋高氣爽時節，適逢官田菱角盛產。新大同社會營造中心與縣府農業處於10月22日(星期四)上午10:30至

14:00，假南瀛綠都心辦理『一週一特產-官田菱角』展售促銷活動。
官田鄉農會總幹事林正容指出：菱角為官田鄉特產，菱角田、採菱船、洗菱畫面和陣陣的菱角香，已成為官田鄉特色，官田鄉也贏得「菱

角家鄉」的美譽。每年大約過了「立秋」，就是菱角採收的季節，官田鄉處處見到採紅菱景觀，呈現「划著船兒採紅菱，採紅菱」農忙樂的田

園美景。
菱角肉含有豐富的澱粉、蛋白質，澱粉含量約45％，蛋白質含量也有5.9％，並有鈣、鐵、磷等多種礦物質，及麥角甾四烯、β-谷甾醇、維

生素B2與C，營養豐富。清朝《隨息居飲食譜》曰：「菱甘平，充饑代翩A亦可補氣厚腸胃」，因為菱角的營養價值高，可以替代衛™食物，而

且有益腸胃，非常適合體質虛弱者、老人與成長中的孩子。明朝李時珍的《本草綱目》：「菱角安中補五臟，不飢輕身。」意指吃菱角能補身

、保健康，縱使年齡已過半百，身體健康又輕鬆，一點也不會覺得老！
10月22日(四)上午10:30歡迎您至南瀛綠都心一週一特產活動會場，現場將特價展售熟菱角、現剝菱角，以及陶土菱角吊飾DIY。
10月21日(星期三)之前預購才享有團體優惠價(附預購單價目表)。預購請洽農產行銷科 06-...或新大同社會營造中心辦公室訂購