（記者陳河忠／善化報導）中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會、台南縣家畜肉類商業同業公會十七日在善化鎮的台南縣肉品市場記者會中表示，台灣生鮮豬肉品嚐會將於二十二日下午在新營市臺南縣立體育場「二二八紀念公園」舉行，同時舉辦台灣生鮮豬肉品嚐推廣暨千人台灣鮮豬肉包水餃競賽活動，會中將以「台灣生鮮豬肉」新鮮、好吃、衛生、安全，推介台灣生鮮豬肉所有肉品。
　　
　台南縣家畜肉類商業同業公會理事長沈獻文昨日在肉品市場二樓會議室記者會中表示，菜市場裡的生鮮豬肉一直是婆婆媽媽購買肉品的首選，老闆殷勤的問候和熱心的烹煮建議，是菜市場特有的人情味與生命力。中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會，近幾年來不斷致力於肉品認證、認識標章等理念宣導與輔導，讓台灣肉品在全球經濟市場上爭取得一席之地。為了讓民眾能吃到新鮮、美味的豬肉，由產官學各界共同組成的「台灣生鮮豬肉推廣委員會」評選出「台灣生鮮豬肉」的證明標章「TFP」（Taiwan Fresh Pork），以建立「台灣生鮮豬肉」的品牌，積極透過各項活動與宣傳，讓消費者明白國產豬肉生鮮、好吃、衛生及安全的特色。

　中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會理事長郭秋旺說，台灣生鮮豬肉（ TFP ）的品牌精神是「新鮮、好吃、衛生、安全」，台灣生鮮豬肉所有肉品均由合格屠宰場出場，具有溫控展售櫃確保肉品鮮度，使消費者均能吃到新鮮、美味的豬肉。

　郭秋旺指出，為了傳達台灣生鮮豬肉的新鮮衛生與安全美味，中華民國家畜肉類商業同業公會與台南縣家畜肉類商業同業公會訂於二十二日下午在新營市臺南縣立體育場二二八紀念公園， 舉辦台灣生鮮豬肉品嚐推廣－－「豬事包滿意」千人台灣鮮豬肉包水餃競賽活動。讓民眾能品嚐台灣生鮮豬肉的美味，瞭解台灣生鮮豬肉的特色及優點。

　千人台灣鮮豬肉水餃競賽獎品獎金非常優厚，最高可獨得壹萬元商品兌換券，歡迎民眾踴躍參加。另外，還有專業廚師烹煮各式美味豬肉料理，烹煮九道美味料理供民眾免費品嚐，專業人員說明各部位肉質、口感特色等。

　圖　專業廚師烹煮的九道色、香、味俱全的美味料理，供與會人士搶鮮品嚐。一道道家常料理，出自行家的手藝，就變成口感極佳的美味佳餚。