（記者陳河忠／善化報導）善化鎮農會自推出三項產品「胡麻油、鳳梨酥、冰品」之後，因廣受消費者的歡迎與支持，使農會的營業額大增，農會總幹事洪錦秀感謝大家的支持與照顧，除了向大家賀新春之外，並希望農曆年過後能夠更贏得大眾的信賴，讓虎年的銷售量再度贏得第一。

　善農總幹事洪錦秀表示，農會產製的鳳梨酥，因貨真價實，與一般坊間出售的鳳梨酥完全不同，在農曆春節前出現供不應求情事，雖然農會員工不斷加工，但因「農會鳳梨酥」是屬於完全手工製作的「真料鳳梨酥」，仍然無法打破旺銷的瓶頸。她說，農會旺萊伯鳳梨酥的材料、餡兒都是採取新鮮鳳梨加上麥芽經過六小時熬煮而成，並以蒟蒻、糙米麩、麵粉等為表皮，是完全人工天然手作的鳳梨酥，所以口感相當特殊。

　洪錦秀指出，一般認為是屬於夏季炎暑的冰淇淋和枝仔冰，冬季都會出現滯銷情事，但是善農牌的冰淇淋，冬季卻是外燴「總舖師」最喜歡上桌的冰品。善農冰品因味覺所以特佳而廣受消費者喜愛，在於冰品採用的原料多數取材地方農特產。除了消費者喜愛的「釋迦冰淇淋（冰棒）」之外，另外歸仁鄉的「釋迦冰」、新市鄉的「毛豆冰品」、下營「桑椹冰」、官田菱角冰、七股洋香瓜冰、白河蓮子冰，還有走馬瀨農場特有的牧草冰，這些「有機冰品」真是口感十足，難怪冬季的「善農冰品」仍然非常旺銷。

　洪錦秀說，甘醇、芳香的善農胡麻油，是胡麻油的特色之一，由於善農胡麻油完全沒有滲入水份，製成的胡麻油經烹煮後完全沒有苦澀味覺，使得加工製造的胡麻油，立即被搶購一空，經常出現庫存無貨的現象。

　由於善化胡麻油完全採用在地生產的「本土胡麻」為原料，所以成品特別芳香，和進口胡麻壓榨的胡麻油有天淵之別，這是善農胡麻油最大的特色。　　　（春節用稿）
　　　　　　　　　　　　　　　　
　圖　善化鎮農會總幹事洪錦秀感謝大家對善農三大產品的支持，向大眾拱手賀新春。