【記者郭宏任／新巿報導】2010台灣國際蘭展中，遠東科大學生進駐東山咖啡專區，提供輕食簡嚏A贏得好評。負責策劃、設計菜色的大四擎犐t學生鍾國云，更贏得「阿國師」的美譽。

他最擅長煮義大利麵了，鍾國云說，他剛從桃園亞珈珞義大利曙U實習回來，就把口味帶回來，讓麵條先煮5分熟，再加醬汁收汁，Q度最好、也最好吃。台南縣長蘇煥智夫婦及新聞處長田玲瑚都來用過嚏A三人都點了奶油義大利麵，直說讚！

一臉俊俏的鍾國云外表還有點青澀、稚氣的模樣，其實他23歲，在班上年紀最大，做事也最穩當，用學長帶學弟妹的方式，由他及班上5位同學，率領8個學弟妹來一起執行這次的服務。

擎犐t講師陴Q芳指出，國際蘭展的咖啡簡幫洠銋磟O由Ｔ2咖啡承攬，遠東科大與業者過去在東山咖啡節有4年合作經驗，因此再次由學生來挑大樑。雖然時薪不高，卻是一種榮譽感，給學生一個舞台，可以展露身手！

學生有在大億麗緻、香格里拉等大飯店實習經驗，不管廚藝、外場服務都很有經驗。從一開始的接洽、連繫，到廚房的建置、設計菜單、送嬤挴部A外場的點嚏B招呼客人，都由學生一手包。

擢I強調輕食簡嚏A學生高聖翔指出，有可頌堡、義大利麵及套嚏A假日來看蘭展的遊客特別多，前一天的備料都賣到不夠供應，考驗隨機應變能力。但比起飯店經驗，陳名儀指出，服務客人還算輕鬆。

遺憾的是，會場的擢I區空間狹窄，學生吳昭慶指出，廚房不像大飯店，有炒台等各式設備，菜色設計及接單量都受侷限，否則我們可以做的更好。民生學院院長吳陰o滿意這群學生表現，稱野L們有這樣實力，畢業後都可自己創業了。

圖說：遠東科大的「阿國師」鍾國云，最擅長煮義大利麵了，連台南縣長蘇煥智夫婦吃過都稱讚。