(記者陳河忠/南縣報導)由中華民國國際調酒協會主辦的「第十六屆金爵獎」國際調酒競賽,即將於二十八日起在高雄展開,致遠管理學院網羅十五屆金爵獎獲獎的調酒菁英加入,成為挑戰十六屆金爵獎的強隊,為增強選手競爭力,調酒社特地請來亞洲嶽桵桹s老師王雅玄前來指導,讓選手對這場國際賽更具信心。
金爵獎國際調酒大賽培育出不少國際調酒好手,成為調酒選手一展長才的指標性賽事,由中華民國國際調酒協會主辦的金爵獎將於二十八日起三天在高雄市駁二特區舉行。該項比賽分國際傳統組、國際花式組、 A國產酒傳統組、 B女子花式組、 C Mozart高中職傳統創意組、D Mozart大專傳統創意組、E 台灣區職業專業創意調酒組、(F)利多吉高中職傳統組、(G)利多吉高中職花式組 H Midori職業大專傳統組、以及職業大專花式組。
特殊競賽部份分為 Mozart美酒加咖啡創意賽 、托盤比賽(標準組、造型組)、空酒瓶彩繪裝飾創意賽及兒童調飲表演賽 。
致遠管理學院調酒社成員學有專精,在各大調酒競賽中都有良好表現,去年透過菁英培訓計畫再網羅第十五屆金爵獎高手投入致遠調酒隊行列,成為第十六屆奪牌呼聲相當高的隊伍之一。
為讓選手在賽前有更充實的準備,調酒社除提供選手應有的練習器材外,也外聘對調酒有研究的亞洲嶽捰悎v王雅玄前來指導。王雅玄品嘗選手們調出的指定酒後,教導同學們如何增減各種酒的份量,以達到色香味俱全的佳作,選手們皆對這場賽事深具信心。
圖 致遠管理學院參加「第十六屆金爵獎」國際調酒競賽的菁英隊員。